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2022-05-14
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油麻地新開既新派中菜館紫醉軒，裝修同店名一樣，用紫色做主題，非常有格調，有別於一般中菜館，環境好Chill ，座位寬敞，坐得非常舒服餐牌上有好多好特別既菜式，將中菜Fusion化，好特別，例如魚香茄子煲加入九層塔，炸豆腐加入竹炭粉…….簡單嘅餸菜即時變得毫不簡單，這就是這裏吸引食客之處👍🏻🫔▪️黑磗豆腐 $ 88唔知以為係朱古力😎原來係炸豆腐外面包住竹炭粉，外層超級香脆鹹鹹香香，裏面嘅豆腐滑到一個點，唔需要點其他醬汁已經好好食🐔▪️紫醉鮑魚雞煲 $ 208鮑魚大大隻切左粒，炆得好淋，雞煲味道有點像啫啫雞煲好多汁，加入大量紅蔥頭，洋蔥，大蔥，好香好惹味😋😋🍆▪️塔香茄子煲 $ 98魚香茄子加咗黃椒和九層塔，有一股獨特嘅香氣，意想不到幾好食，少少微辣，送飯一流🧆▪️外婆炒飯 $ 98最傳統嘅外婆炒飯，肉末，乾辣椒，青紅辣椒，醬油爆炒，炒得好乾身，味道濃調，都幾辣，啱晒鍾意食辣嘅我
油麻地新開既新派中菜館紫醉軒，裝修同店名一樣，用紫色做主題，非常有格調，有別於一般中菜館，環境好Chill ，座位寬敞，坐得非常舒服
餐牌上有好多好特別既菜式，將中菜Fusion化，好特別，例如魚香茄子煲加入九層塔，炸豆腐加入竹炭粉…….簡單嘅餸菜即時變得毫不簡單，這就是這裏吸引食客之處👍🏻
🫔▪️黑磗豆腐 $ 88
唔知以為係朱古力😎原來係炸豆腐外面包住竹炭粉，外層超級香脆鹹鹹香香，裏面嘅豆腐滑到一個點，唔需要點其他醬汁已經好好食
🐔▪️紫醉鮑魚雞煲 $ 208
鮑魚大大隻切左粒，炆得好淋，雞煲味道有點像啫啫雞煲好多汁，加入大量紅蔥頭，洋蔥，大蔥，好香好惹味😋😋
🍆▪️塔香茄子煲 $ 98
魚香茄子加咗黃椒和九層塔，有一股獨特嘅香氣，意想不到幾好食，少少微辣，送飯一流
🧆▪️外婆炒飯 $ 98
最傳統嘅外婆炒飯，肉末，乾辣椒，青紅辣椒，醬油爆炒，炒得好乾身，味道濃調，都幾辣，啱晒鍾意食辣嘅我
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