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2020-07-18 346 views
味千拉麵很久以前在彌敦道油麻地食過,覺得湯底很濃郁,味道不錯,今日來到旺角,專程再來到油麻地這一間食。豬軟骨拉麵$65要了個餐廳特別推薦的豬軟骨拉麵,有木耳、椰菜及唐心蛋半隻,奶白的湯底,味道很是濃郁,拉面口感煙韌有麥香。豬軟骨外看似煲過湯的瘦肉,卻原來外面是瘦肉,內裡是豬軟骨,口感煙靱夠腍,又入味。唐心蛋流心蛋黃流心十足,非常香濃。麻辣牛肉拉麵$65麻辣牛肉拉麵,面上見到有紅油的湯底,配料有蔥花、竹筍、椰菜及牛肉粒,牛肉切成一口牛粒,雖然有少少鞋,但牛味較濃,竹筍很嫩,味道清鮮,整個拉面湯帶香辣又香濃。金菇牛肉捲$30金菇牛肉捲有3件,面上配上芝麻,口感帶金菇的煙韌,咬落肉汁豐富又有牛味,夠惹味的。蒜片牛肉粒$43蒜片牛肉粒,鐵板上,還隱約見到牛肉的嫩紅,約5成熟,如果想要熟一些的,就可以在鐵板上再煎一下,連帶香脆的蒜片一齊食,牛味濃,又帶牛肉煎的香味及蒜香,真是非常美味。仙草奶茶凍$20仙草奶茶,奶及茶的味道調校得剛剛好,吸管很粗大,可以吸到軟軟滑滑的仙草,冰冰涼涼口感軟滑,奶及茶味香濃。生薑蜂蜜$15至於生薑蜂蜜,薑味不會太濃,蜜糖也不會太甜,甜度適中,飲落很清新的感覺。

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味千拉麵很久以前在彌敦道油麻地食過,覺得湯底很濃郁,味道不錯,今日來到旺角,專程再來到油麻地這一間食。
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豬軟骨拉麵$65
要了個餐廳特別推薦的豬軟骨拉麵,有木耳、椰菜及唐心蛋半隻,奶白的湯底,味道很是濃郁,拉面口感煙韌有麥香。
豬軟骨外看似煲過湯的瘦肉,卻原來外面是瘦肉,內裡是豬軟骨,口感煙靱夠腍,又入味。
唐心蛋流心蛋黃流心十足,非常香濃。
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麻辣牛肉拉麵$65
麻辣牛肉拉麵,面上見到有紅油的湯底,配料有蔥花、竹筍、椰菜及牛肉粒,牛肉切成一口牛粒,雖然有少少鞋,但牛味較濃,竹筍很嫩,味道清鮮,整個拉面湯帶香辣又香濃。
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金菇牛肉捲$30
金菇牛肉捲有3件,面上配上芝麻,口感帶金菇的煙韌,咬落肉汁豐富又有牛味,夠惹味的。
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蒜片牛肉粒$43
蒜片牛肉粒,鐵板上,還隱約見到牛肉的嫩紅,約5成熟,如果想要熟一些的,就可以在鐵板上再煎一下,連帶香脆的蒜片一齊食,牛味濃,又帶牛肉煎的香味及蒜香,真是非常美味。
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仙草奶茶凍$20
仙草奶茶,奶及茶的味道調校得剛剛好,吸管很粗大,可以吸到軟軟滑滑的仙草,冰冰涼涼口感軟滑,奶及茶味香濃。
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生薑蜂蜜$15
至於生薑蜂蜜,薑味不會太濃,蜜糖也不會太甜,甜度適中,飲落很清新的感覺。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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