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2016-06-10
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我同我既姊妹們好趣怪, 人地鐘意幾個少女去High Tea, 食下西餐girl talk。但我地卻特別鍾情食小炒, 雖然有點「麻甩」, 但卻可以不帶面具做個最真實既自己!今日, 就有個姊妹帶我黎油麻地既一間小炒店食晚飯。店舖鄰近玉器街, 感覺頗為隱閉, 路痴如我, 要靠朋友帶路才找到。裝潢以藍白為主色, 而且竟然還有梳化卡位可以坐, 比我想像中要乾淨舒適。點完菜後就可以飲住鐵觀音食住花生同朋友傾下計。冰鎮鮑魚 $130 好快送上枱既有呢個冷盤, 冰鎮鮑魚。好少小炒店會有冰鎮海鮮食, 而呢個鮑魚絕對無令人失望。光看外面已經見到鮑魚肉身非常雪白, 洗得好乾淨, 感到好安心食用。而且份量不少, 差不多有我一隻食指甘長, 手指公甘厚。經過日本清酒醃過既南非鮑魚, 入口覺得好鮮甜, 有淡淡酒香。口感非常清爽, 絕不煙韌, 肉質彈牙, 好喜歡!黃金海中蝦 $160小時候最喜歡吃黃金蝦, 因為鐘意佢有陣咸蛋黃香味, 好惹味。但大個怕肥就對佢既熱量敬而遠之, 不過今晚難得同姊妹相聚, 唔理喇, 我要食黃金蝦!呢到既海鮮全部都係新鮮活海鮮煮成, 所以鮮味十足, 肉質都好爽彈。大大隻既海蝦, 外表被咸香蛋
但我地卻特別鍾情食小炒, 雖然有點「麻甩」, 但卻可以不帶面具做個最真實既自己!
今日, 就有個姊妹帶我黎油麻地既一間小炒店食晚飯。
店舖鄰近玉器街, 感覺頗為隱閉, 路痴如我, 要靠朋友帶路才找到。
裝潢以藍白為主色, 而且竟然還有梳化卡位可以坐, 比我想像中要乾淨舒適。
點完菜後就可以飲住鐵觀音食住花生同朋友傾下計。
冰鎮鮑魚
$130
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好快送上枱既有呢個冷盤, 冰鎮鮑魚。
好少小炒店會有冰鎮海鮮食, 而呢個鮑魚絕對無令人失望。
光看外面已經見到鮑魚肉身非常雪白, 洗得好乾淨, 感到好安心食用。而且份量不少, 差不多有我一隻食指甘長, 手指公甘厚。
經過日本清酒醃過既南非鮑魚, 入口覺得好鮮甜, 有淡淡酒香。口感非常清爽, 絕不煙韌, 肉質彈牙, 好喜歡!
黃金海中蝦
$160
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小時候最喜歡吃黃金蝦, 因為鐘意佢有陣咸蛋黃香味, 好惹味。
但大個怕肥就對佢既熱量敬而遠之, 不過今晚難得同姊妹相聚, 唔理喇, 我要食黃金蝦!
黃金海中蝦
$160
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大大隻既海蝦, 外表被咸香蛋黃封鎖, 咬入去仲有膏, 真係好邪惡既滋味。
聖子皇
$105
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好滿足之際, 聖子都送上, 平鋪既聖子殼被滿滿既聖子肉同三色椒所掩蓋。
聖子皇
$105
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聖子肉質地比較彈牙, 同樣能夠食到鼓椒炒海鮮既獲氣。
冰梅肉排 $98呢個冰梅排骨十分有驚喜, 原本以為只會食到梅子酸甜, 但醬汁竟然似薑醋味!
炸過既排骨好酥化, 梅子醬汁好掛身, 沾滿在排骨上。酸甜味依然係我既最愛, 好送飯。
黃金翠肉瓜 $38曾經係內地一家餐廳食過一個黃金南瓜, 味道好出色, 令我回味至今。
所以當我見到menu上有黃金翠肉瓜時, 真是立刻變成「心心眼」, 立即落單。
不過上枱後發現同我想像中的有出入, 原來這道菜是以有咸蛋黃的炸漿包著翠肉瓜炸成。所以炸漿比我想像要厚, 不過味道依然不錯, 外脆內軟。
金銀蛋浸莧菜 $68吃了這麼多煎炒炸物, 還是要吃吃菜平衡一下。
金銀蛋好足料, 莧菜翠綠, 份量亦多, 味道不錯。
甜品 紅豆沙食完晚餐還有甜蜜紅豆沙作結, 不會太甜, 而且紅豆顆顆飽滿幼綿, 好滿足的一餐。
食飯時留意到這裡的客人都跟店員們很熟, 一坐下就能閒話家常, 看來都是熟客再光顧。的確, 這裡地點頗為穩世, 吃過這家餐廳後有種在舊街找到寶的感覺, 以後熟客就多我一個吧。
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