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2020-05-10
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食物評分 (最高5⭐️):周月沾麵 $93 ⭐️⭐️⭐️⭐️燒黑豚沾麵 $119 ⭐️⭐️⭐️⭐️.這店地點不算最方便，比較蝕底，所以都想去支持幫襯下。.周月是醬油起家，一入來墻上有張相顯示歷史悠久。.餐牌都有好大本，好多選擇，一開始有沾麵、再有辣款的沾麵、銅鑼灣店特有的山椒油麵、拉麵、小吃等。點單是填寫表的，客人自由選擇麵份量、湯味等。.一來天氣熱，二來沾麵較一般湯拉麵特別和相對少有些，於是我們都叫了沾麵。.麵可選大中小三個份量，價錢一樣，並盛100g、中盛200g、特盛300g，這樣好，自己按胃口大小來叫，不用浪費食物👍👍.沾麵醬汁可選濃味和淡味，我們都想食原味，故都叫了濃味。.麵可選涼麵或熱麵，大家都知煮麵過冷河都會彈牙些，所以我們都選了涼麵。.每枱都有個小膠架有張指示，亦在每個餐牌寫了，教食客正統的沾麵吃法。.周月沾麵 $93 ⭐️⭐️⭐️⭐️這個是中份量200g，一上時都有點意外地大份，原來是個碗有架足架把麵架起”鯨”水，免浸淋。..麵較拉麵粗身少少，有𡁻頭，咬落口感較好，麵粉是靚日本麵粉，所以麵味齋吃不點醬汁都好味。涼麵的確彈牙，我推介。加上天氣熱，涼麵感覺較好，反正醬汁是滾熱的。.糖心蛋好
周月沾麵 $93 ⭐️⭐️⭐️⭐️
燒黑豚沾麵 $119 ⭐️⭐️⭐️⭐️
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這店地點不算最方便，比較蝕底，所以都想去支持幫襯下。
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周月是醬油起家，一入來墻上有張相顯示歷史悠久。
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餐牌都有好大本，好多選擇，一開始有沾麵、再有辣款的沾麵、銅鑼灣店特有的山椒油麵、拉麵、小吃等。
點單是填寫表的，客人自由選擇麵份量、湯味等。
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一來天氣熱，二來沾麵較一般湯拉麵特別和相對少有些，於是我們都叫了沾麵。
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麵可選大中小三個份量，價錢一樣，並盛100g、中盛200g、特盛300g，這樣好，自己按胃口大小來叫，不用浪費食物👍👍
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沾麵醬汁可選濃味和淡味，我們都想食原味，故都叫了濃味。
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麵可選涼麵或熱麵，大家都知煮麵過冷河都會彈牙些，所以我們都選了涼麵。
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每枱都有個小膠架有張指示，亦在每個餐牌寫了，教食客正統的沾麵吃法。
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周月沾麵 $93 ⭐️⭐️⭐️⭐️
周月沾麵
$93
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這個是中份量200g，一上時都有點意外地大份，原來是個碗有架足架把麵架起”鯨”水，免浸淋。
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麵較拉麵粗身少少，有𡁻頭，咬落口感較好，麵粉是靚日本麵粉，所以麵味齋吃不點醬汁都好味。涼麵的確彈牙，我推介。加上天氣熱，涼麵感覺較好，反正醬汁是滾熱的。
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糖心蛋好味，不會過鹹，有次在銅鑼灣零一間吃沾麵，還特別加錢加了糖心蛋，結果太過鹹吃不下，這隻則鹹味剛好。
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沾麵醬油
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初時看到醬汁不知道內裡也有很多料，當時沒有詳細看餐牌，原來有寫沾麵的醬汁包有:角切鹿兒島燒黑豚肉、脆筍、香葱、味玉(即半隻糖心蛋)，味道不錯，有些日本麵店的所謂濃味會一入口便好鹹，周月的不會，起碼不會一開始已覺得鹹。
都有好多料，鹹味是越食越鹹😅😅不過總好過某些店一吃已覺鹹。另一個比較大的問題是油膩，原因相信是醬汁是用黑豚肉煮製，一上的湯汁已明顯看到有一層油在面，注重健康又或是特別怕油膩的朋友未必會欣賞這個沾麵湯汁。我覺得幾好味，偶一為之是可接受，當然經常吃就不會了。
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燒黑豚沾麵 $119 ⭐️⭐️⭐️⭐️
燒黑豚沾麵
$119
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此圖為大份300g，真的好大份好飽。
這味基本上與周月沾麵一模一樣，唯一分別是多了三片燒黑豚肉，多了$26，這三塊並不是剛燒好的，不是熱辣辣的，如果能煎香一點相信會把黑豚肉和豬皮的油煮出來會好好味。
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吃完麵店員會給雞湯落餘下的沾麵湯汁。
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如果這兩者之中比較之下，我建議只叫周月沾麵，因為多付的$26要來的三塊燒黑豚肉不太特別好味，反為在沾麵湯汁的黑豚肉條好味好多，第一因為在熱湯內，第二是已入味。
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總結是服務員態度非常好，沾麵口感好，建議涼麵，沾麵湯汁比較油膩，久不久吃是可以的，中份量應該已經好夠一般女士們的。地點只是不太就腳，其實都不遠。
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