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2022-01-16
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1月之星生日飯-即係在下www，因為禁18:00後堂食，改左食LUNCH，今次揀了大埔的L'AMOUR， fine dining餐廳，具簡介-由前文華東方酒店主廚率領團隊打造的法國菜餚，來頭唔細，可以一嚐高質的法國菜~期待!門面有一座鋼琴，白朦朧一片的玻璃大門，充滿神秘感，玻璃門一開就會變透明，關門變返白色，私隱度高，感覺自在。內堂裝潢高級有格調，樓底高，華麗的水晶吊燈、名貴的酒類，甚有氣派，昏暗的燈光，浪漫情調，座位闊絡，梳化座位十分舒適。餐牌，$688一位，包括餐湯、前菜、多士、輕食、主菜及甜品。蝶豆花木魚清湯.鯛魚刺身，蝶豆花木魚清湯，色彩豔麗，以食用花作點綴，木魚清湯味道清淡，刺身口感爽滑。因為是不同色的食用花，禁不住想影。法式牛肝菌忌廉濃湯，精緻的擺盤藝術，像畫作一樣，牛肝菌忌廉濃湯，味道濃郁，質感稠身，不俗。特級魚子醬多士，魚子醬感覺名貴，鹹香帶鮮的味道，多士脆口，美味。鵝肝脆撻，賣相十分精緻，而且有創意，餅皮脆，內餡入口軟滑有蛋香，鵝肝味甘香美味，估唔到味道會夾呢。牛扒，要了5成熟，不過好似熟左少許，牛扒牛肉味濃，肉質軟嫩，薯蓉口感軟滑香口，配菜擺盤甚有藝術感。Tiram
1月之星生日飯-即係在下www，因為禁18:00後堂食，改左食LUNCH，今次揀了大埔的L'AMOUR， fine dining餐廳，具簡介-由前文華東方酒店主廚率領團隊打造的法國菜餚，來頭唔細，可以一嚐高質的法國菜~期待!
門面有一座鋼琴，白朦朧一片的玻璃大門，充滿神秘感，玻璃門一開就會變透明，關門變返白色，私隱度高，感覺自在。內堂裝潢高級有格調，樓底高，華麗的水晶吊燈、名貴的酒類，甚有氣派，昏暗的燈光，浪漫情調，座位闊絡，梳化座位十分舒適。
餐牌，$688一位，包括餐湯、前菜、多士、輕食、主菜及甜品。
蝶豆花木魚清湯.鯛魚刺身，蝶豆花木魚清湯，色彩豔麗，以食用花作點綴，木魚清湯味道清淡，刺身口感爽滑。
因為是不同色的食用花，禁不住想影。
法式牛肝菌忌廉濃湯，精緻的擺盤藝術，像畫作一樣，牛肝菌忌廉濃湯，味道濃郁，質感稠身，不俗。
特級魚子醬多士，魚子醬感覺名貴，鹹香帶鮮的味道，多士脆口，美味。
鵝肝脆撻，賣相十分精緻，而且有創意，餅皮脆，內餡入口軟滑有蛋香，鵝肝味甘香美味，估唔到味道會夾呢。
牛扒，要了5成熟，不過好似熟左少許，牛扒牛肉味濃，肉質軟嫩，薯蓉口感軟滑香口，配菜擺盤甚有藝術感。
Tiramisu，賣相精緻，口感細膩，內有粒粒的鬆脆餅粒增強了口感，味道有咖啡芳香及少許酒香，不俗。藝術的料理，締造色香味俱全的菜餚，視覺及味覺都得到享受，環境高雅，坐得舒適，服務態度有禮，Thanks YAN、YIN and 阿E請的生日飯呀>3<~~~~~!
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