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2021-05-19
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好想去食有crepe嘅餐廳，所以今次就嚟咗呢一間來自法國嘅crepe餐廳😍餐廳唔算太大，但係會有一個位置可以睇到店員準備crepe嘅情況🤩當日試咗唔同味嘅Apple cider🍎🥂，店員特別介紹佢哋嘅Apple cider, 係由法國直送香港，有唔同濃度，可以隨個人喜好去飲。我哋試咗一個2% alcohol apple cider(Doux), 5% apple cider(Kerne)同一個6% 濃酒味嘅。2% alcohol Apple cider 比較甜，好似一般嘅蘋果汁，容易入口。Kerne 就會飲到蘋果甜味同酒嘅苦澀味，兩種味道都會出現，另外一款就無咁重蘋果香味。餐廳特別用碗嚟飲酒，好似大牌檔戰鬥碗咁😛。Pan Fried Scallops $118鍾意Parma ham特別炸過，好脆同香，撈沙律菜食幾好🤪。帶子正常發揮，唔會煎得太老。每粒帶子上都有黑松露作點綴，吊一吊味。Black Cod Fish Fillet $175黑鱈魚蒸熟，黑鱈魚就冇特別嘅調味或者用任何醬汁醃製，口感滑身，會有淡淡鱈魚味🤓。鱈魚配上蕃茄湯，蕃茄湯入邊除咗蕃茄，仲有好多唔同嘅青紅黃椒，青紅黃椒煲到
當日試咗唔同味嘅Apple cider🍎🥂，店員特別介紹佢哋嘅Apple cider, 係由法國直送香港，有唔同濃度，可以隨個人喜好去飲。我哋試咗一個2% alcohol apple cider(Doux), 5% apple cider(Kerne)同一個6% 濃酒味嘅。2% alcohol Apple cider 比較甜，好似一般嘅蘋果汁，容易入口。Kerne 就會飲到蘋果甜味同酒嘅苦澀味，兩種味道都會出現，另外一款就無咁重蘋果香味。餐廳特別用碗嚟飲酒，好似大牌檔戰鬥碗咁😛。
Pan Fried Scallops $118
鍾意Parma ham特別炸過，好脆同香，撈沙律菜食幾好🤪。帶子正常發揮，唔會煎得太老。每粒帶子上都有黑松露作點綴，吊一吊味。
Pan Fried Scallops
$118
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Black Cod Fish Fillet $175
黑鱈魚蒸熟，黑鱈魚就冇特別嘅調味或者用任何醬汁醃製，口感滑身，會有淡淡鱈魚味🤓。鱈魚配上蕃茄湯，蕃茄湯入邊除咗蕃茄，仲有好多唔同嘅青紅黃椒，青紅黃椒煲到好冧，輕微帶辣。所以，蕃茄湯整體酸酸地帶少少辣嘅感覺，幾開胃添😋。
Black Cod Fish Fillet
$175
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La Piano $145
鹹薄餅Galette用蕎麥做，好有麥香，淨係食薄餅皮已經夠味，佢邊邊位仲整得好香脆🤤，中間位帶點煙韌。Galette內裡充滿餡料，入面嘅cream同波菜撈勻，滿滿的。Gatlette面上仲有蛋黃，篤穿蛋黃加埋煙三文魚片可以平衡一下鹹味，好容易就食晒😙。
La Piano
$145
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Le Pecheur $75
甜薄餅有好多口味揀，我哋就揀咗呢兩款。Le Pecheur 有好多朱古力醬🍫，中間位置有焦糖香蕉，格外香甜。加上杏仁卡就可以減一減甜味😆，同增加口感。crepe 皮質感煙韌，好香牛油味🥰
Le Pecheur
$75
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Les Voiles De Saint Tropez $88
除咗有焦糖蘋果🍎外，仲有海鹽焦糖醬加雲尼拿雪糕。雲尼拿雪糕應該係自家製🤔，我好鍾意個海鹽焦糖醬，唔會太甜，味道好似某H牌嘅海鹽焦糖雪條😜 crepe皮同樣好味。好鍾意佢哋嘅crepe😍 下次再試其他味道😆
Les Voiles De Saint Tropez
$88
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