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2016-09-10
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因為今日放工遲咗最後同同事去咗附近一間法式餐廳食叫咗佢哋一個set dinner首先前菜係君道果凍鴨肉批呢個鴨肉係用上鴨肉同埋食得出有鴨肝所以味道非常之濃郁每一啖都滲透着濃濃的鴨香味而且上邊果浸君道原來係用上君道橙酒煮成的啫喱所以酸酸甜甜令到成個菜好Flesh成個前菜十分之開胃將鴨肉派再加上橙酒啫喱沾上麵包上令我回味致今之後就加$30要左佢哋一款傳統焗法式洋蔥湯湯味道非常之濃郁而且用上傳統的方法入面真係用晒三種芝士同埋成個完整洋蔥再配上V.S.O.P.的獨特酒香味估唔到又幾好飲原來其他簡化版嘅洋蔥湯同傳統嘅係差咁遠睇來以後都係要飲返傳統版到咗主菜叫咗頂級日本活性水飼育豬架因為係頂級日本豬所以唔使完全全熟咁上所以就叫左七成熟因為七成熟就係會保持到肉汁而唔會令到肉味失去一切開入面保持嫰滑粉紅而且日本豬肉味非常之濃郁而肉質爽口彈牙而配菜的薯角亦都不可以忽視因為配合埋個汁令到個薯角好好食餐茶方面叫咗一杯四季花花茶原本以為花茶都係平平淡淡咁又花茶香係呢杯就竟然唔同因為佢飲到最後係會飲到有少少酸甜味老實講飲下飲下就好似飲緊檸檬茶咁酸酸甜甜十分之好飲而且又化解到油膩感
最後同同事去咗附近一間法式餐廳食
叫咗佢哋一個set dinner
首先前菜係君道果凍鴨肉批
呢個鴨肉係用上鴨肉同埋食得出有鴨肝
所以味道非常之濃郁每一啖都滲透着濃濃的鴨香味
而且上邊果浸君道原來係用上君道橙酒煮成的啫喱
所以酸酸甜甜令到成個菜好Flesh
成個前菜十分之開胃
將鴨肉派再加上橙酒啫喱沾上麵包上
令我回味致今
之後就加$30要左佢哋一款傳統焗法式洋蔥湯
湯味道非常之濃郁
而且用上傳統的方法入面真係用晒三種芝士同埋成個完整洋蔥
再配上V.S.O.P.的獨特酒香味
估唔到又幾好飲
原來其他簡化版嘅洋蔥湯同傳統嘅係差咁遠
睇來以後都係要飲返傳統版
到咗主菜
叫咗頂級日本活性水飼育豬架
因為係頂級日本豬所以唔使完全全熟咁上
所以就叫左七成熟
因為七成熟就係會保持到肉汁而唔會令到肉味失去
一切開入面保持嫰滑粉紅
而且日本豬肉味非常之濃郁而肉質爽口彈牙
而配菜的薯角亦都不可以忽視
因為配合埋個汁
令到個薯角好好食
餐茶方面叫咗一杯四季花花茶
原本以為花茶都係平平淡淡咁又花茶香係呢杯就竟然唔同
因為佢飲到最後係會飲到有少少酸甜味
老實講飲下飲下就好似飲緊檸檬茶咁
酸酸甜甜十分之好飲
而且又化解到油膩感
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