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2014-02-19
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最近在忙著趕稿趕文，如果待在家中做，不消一會兒我就會被電視或睡魔誘惑，為了增強我的生產力，於是決心外出找個地方坐下靜靜的寫文章。本來我的第一選擇是擁有大大張梳化和插蘇位的Pacific Coffee，他們勝在張梳化夠舒服，而且有無限電源供應。在下午五時，到達Pacific Coffee已經張張椅子都坐了人，已告爆滿，當時打算轉落去Starbucks，就在路程上途經Bistro Delifrance，發現他們的卡座也很舒適，而重點是店只是四成滿，即是可以坐得比較長時間。看一看餐牌，下午茶都只是大概四、五十元，有嘢食有嘢飲，仲抵過去Cafe啦，於是乎就拍板幫襯。葵芳的Bistro Delifrance是半開放式設計，因此環境有嘈雜，如果是最外圍的座位，就好像被商場的途人看著用餐的，讓人很不自在，還好我一個人都被安排坐在卡位。每一張枱上已經放好了餐具、胡椒粉、鹽、各式砂糖。當坐下來時，店員就把又厚又重的餐牌放至枱面。點解會又厚又重？因為那個餐牌是用膠套，而且店員會奉上下午茶和A La Carte的餐牌，所以很有份量的啊！下午茶的種類很豐富，有三文治類、小食類、意粉類和甜品類。既然主要任務是寫
葵芳的Bistro Delifrance是半開放式設計，因此環境有嘈雜，如果是最外圍的座位，就好像被商場的途人看著用餐的，讓人很不自在，還好我一個人都被安排坐在卡位。
每一張枱上已經放好了餐具、胡椒粉、鹽、各式砂糖。當坐下來時，店員就把又厚又重的餐牌放至枱面。點解會又厚又重？因為那個餐牌是用膠套，而且店員會奉上下午茶和A La Carte的餐牌，所以很有份量的啊！
下午茶的種類很豐富，有三文治類、小食類、意粉類和甜品類。既然主要任務是寫稿，所以想選擇一些容易單手吃到的小食，就這樣，平時不愛吃雞翼的我點了個醬燒雞翼伴意式沙律及芝士蒜蓉包，配以錫蘭奶茶。
大概隔了五分數，我的錫蘭奶茶就端上來了。奶茶偏深啡色的，喝上去紅茶味不是太濃，而奶的份量也下得不太多，所以奶味很淡。對於我這位愛奶味的人來說，顯然應該要多加點淡奶。當然，如果可以的話，能夠做到奶分開上就是最好的，好讓客人可以隨自己口味來添加。
再過了一會兒，我的豐富下午茶亦來了，食物的擺放賣相也頗精美。一小份意式沙律，加上兩小片蒜蓉包和四隻蜜汁雞翼，份量確實十足。平常在茶餐廳吃一個下午茶通常有兩至三隻雞翼都要花上二十多元，但這兒才約五十元，四隻雞翼還有超舒適的環境，我會認為是物超所值。蜜汁雞翼，被烤焗至焦糖色的，雖然雞味欠奉，但肉質很嫩滑，不過不失。
所謂的意式沙律，就是配上由橄欖油和意大利黑醋所混成的沙律汁。本身吃沙律是比較喜歡配以醋來調配的沙律汁，而且相對於蛋黃醬，黑醋汁比較清新而且不太油膩。這個沙律汁略嫌太酸，個人認為可以加多一點糖，而且用的不是初榨橄欖油，所以缺乏橄欖香。沙律菜清新爽口，配上黑醋沙律汁，果然是醒胃健康。
芝士蒜蓉包有兩片，採用的是法式長麵包，包面帶金黃色，估計是塗了蒜蓉和牛油來烘烤的。咬了一口，很硬呢！很費牙力，所能咬開！平常我也會買Delifrance的長法包回家吃，即使經過烤焗，只會是變得外面香脆、裡面軟熟，怎麼這個蒜蓉包竟然可以做到這樣的硬？味道方面，所謂的芝士蒜蓉包沒有芝士味的，牛油香味亦欠奉，還好有點蒜蓉味。一邊吃下午茶，一邊完成我的文章，不經不覺由五時坐到七時半，就這樣在這兒坐了兩個多小時。到七時左右的晚飯時間，人逐漸的多，但都只是約七成滿。這裡的店員算是比較少，大概只有三個樓面的侍應，有點人手不足。當我要求結賬時，有一位男侍應明明點了頭示意「收到」，但是隔了五分鐘都未有拿來賬單，看著他如常的走來走去忙著上菜，似乎就是把我忘記了，於是我再叫了另一位比較醒目的女侍應，她即時把賬單奉上。
從來我就有這種想法，一個人坐在咖啡店中，一邊嘆著一杯茶，一邊看書或打文章，是一件蠻型的事情。終於，今天在這裡做到了。如果這地方是露天的，可能更有歐式風味。
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