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2024-05-24
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位於灣仔嘅Aki酒店內,原來有一間很有特色嘅法式小餐館,當中嘅食物除咗賣相做得相當吸引之外,味道上都盡顯心思。喺開始晚餐前,可以點一下餐廳嘅特色雞尾酒, 更係由調酒師現場用心調配的先來嘅Caeser Salad,鋪上各款經典嘅調味/食材,再加上沙律醬,乃是一個很有層次嘅前菜Marinated Spanish Octopus喺質感上很有恰到好處的嚼勁~French Traditional Beef Tartare既生牛肉新鮮、富濕潤感,配香脆嘅法式多士,形成雙重口感! TANGRAM版本既French Onion Soup係會預先將法式多士置於碗中,再由侍者倒入熱燙燙的洋蔥湯~主菜中最喜歡嘅係Half Boston Lobster,賣相吸引之餘,龍蝦肉新鮮爽彈,捲麵嘅掛汁能力亦見出色! 甜品亦是不容錯過嘅一環,Classic Lemon Tart檸檬撻做得相當好,撻皮滿有牛油香氣,酸甜度恰到好處; 72% Dark Chocolate Mousse嘅濃郁黑朱古力味道亦令人留下深刻嘅好印象
喺開始晚餐前,可以點一下餐廳嘅特色雞尾酒, 更係由調酒師現場用心調配的
先來嘅Caeser Salad,鋪上各款經典嘅調味/食材,再加上沙律醬,乃是一個很有層次嘅前菜
TANGRAM版本既French Onion Soup係會預先將法式多士置於碗中,再由侍者倒入熱燙燙的洋蔥湯~
主菜中最喜歡嘅係Half Boston Lobster,賣相吸引之餘,龍蝦肉新鮮爽彈,捲麵嘅掛汁能力亦見出色!
甜品亦是不容錯過嘅一環,Classic Lemon Tart檸檬撻做得相當好,撻皮滿有牛油香氣,酸甜度恰到好處; 72% Dark Chocolate Mousse嘅濃郁黑朱古力味道亦令人留下深刻嘅好印象
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