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2022-10-09
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呢間位於香港站内嘅新甜品店Signature by 5R主打法式甜品🍰一經過都忍唔住望吓👀因為佢嘅甜品蛋糕賣相好靚，色彩繽紛又精緻🥰🥰招牌cream horn靈感來自法式拿破崙，有好多款口味嘅忌廉餡，每款口味都會用上唔同產地嘅新鮮食材。呢度仲有好多賣相好吸引像真嘅件裝蛋糕，的的骰骰可以試多幾款口味😛就連造型蛋糕、曲奇都好吸睛，無論自私食抑或同人慶生都有好選擇😆Earl Grey Chocolate Cream Horn 佢嘅招牌cream horn同港式傳統忌廉筒外形相似，不過味道同質感有啲分別，忌廉係屬於實淨啲嘅buttercream口感，酥皮口感極之酥脆😋😋完全無油膩／油益感覺，最神奇係雪到第二日食都冇乜點淋到！好犀利🤩🤩而且食到好出嘅焦糖香。呢度所有朱古力產品都用上Valronha🍫入口伯爵茶同朱古力味超級香濃！係兩者極之融合嘅味道，有驚喜👍🏻👍🏻Pistachio Cream Horn開心果係用真正粒粒開心果製成，食落開心果味好香好rich，唔會太甜😍😍Lychee Cream Horn用上新鮮荔枝blend成，荔枝味勁香😻仲要完全唔係香精味，仲會咬到粒粒荔枝肉，估唔到又夾到焦
Earl Grey Chocolate Cream Horn
佢嘅招牌cream horn同港式傳統忌廉筒外形相似，不過味道同質感有啲分別，忌廉係屬於實淨啲嘅buttercream口感，酥皮口感極之酥脆😋😋完全無油膩／油益感覺，最神奇係雪到第二日食都冇乜點淋到！好犀利🤩🤩而且食到好出嘅焦糖香。呢度所有朱古力產品都用上Valronha🍫入口伯爵茶同朱古力味超級香濃！係兩者極之融合嘅味道，有驚喜👍🏻👍🏻
Pistachio Cream Horn
開心果係用真正粒粒開心果製成，食落開心果味好香好rich，唔會太甜😍😍
Lychee Cream Horn
用上新鮮荔枝blend成，荔枝味勁香😻仲要完全唔係香精味，仲會咬到粒粒荔枝肉，估唔到又夾到焦糖脆筒😚😚
Apple Cheese Cake
軟滑唔膩嘅cheesecake中間有唔少青蘋果粒粒🍏用肉桂煮過去除部分酸味，酸酸甜甜幾正😗
Avocado Cake
用上真正牛油果肉製成mousse，食落真係有淡淡嘅牛油果香🥑整體甜度較低，突出牛油果原味，蛋糕夠light，原來牛油果做蛋糕都唔錯😝
Classic Walnuts Napoleon
法式甜品少不了拿破崙，呢度有芒果、士多啤梨同合桃口味，酥皮好香牛油味又酥脆，加上薄薄地恰到好處嘅custard同香甜嘅琥珀合桃，好食😋😋
Egg-free Pistachio Cookie
用開心果粒同開心果醬製成嘅曲奇餅🍪不含雞蛋，食落開心果味勁突出🤩🤩仲咬到開心果碎，口感好鬆化，一啲都唔油，要警告自己先唔會一次過食太多粒🤪🤪呢度嘅曲奇除咗egg free 系列仲有gluten free版本，適合唔同飲食需要嘅人😉
人均消費：$60
推介指數（10分為滿分）：8.5分
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