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2017-09-26
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剛過去星期六是朋友的生日，不過正日她跟家人慶祝，我這個朋友當然要排期到今晚跟她吃生日飯。今晚去了同事推介的Springfields確實不錯，女生絕對會喜歡這裡的環境，閒聊用餐一流。今晚餐廳清一色都是女生用膳，尤如ladies night。朋友說她的媽媽「強迫」她吃生日蛋糕，所以她今晚對甜品免疫，只想吃鹹食，當然飲品除外。首先來一盤凱撒沙律一解她對甜膩的恐懼。凱撒沙律巴馬臣芝士片很多，待會攪拌沙律吃進嘴裡，芝士增添更多風味。沙律菜爽脆無比，麵包粒保持脆身，加上醃漬的西式「鹹」魚，煙肉提味，沙律帶點鹹香，突顯其香氣。Mozzarella bites看出芝士條內那滿到溢出來的芝士，芝士條外酥內軟，讓人不禁一口接著一口，沾點醬料品嚐，還別有一番風味。喜愛蕃茄的朋友必點這Seafood linguine，蕃茄味整盤意粉超級濃郁，餐廳真的是用蕃茄去熬煮，不是茄醬，所以吃起來新鮮酸酸的。意粉彈勁十足，意粉上的八爪魚頗鮮美彈牙，醃漬油魚鹹鹹的，與蕃茄意粉味道互相融合。Crepes除了可以甜食之外，也可以鹹食的，朋友不吃甜，要吃鹹的，所以點了Sassy salmon。Sassy salmon一大片煙燻三
朋友說她的媽媽「強迫」她吃生日蛋糕，所以她今晚對甜品免疫，只想吃鹹食，當然飲品除外。首先來一盤凱撒沙律一解她對甜膩的恐懼。
Ceaser salad
$60
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凱撒沙律巴馬臣芝士片很多，待會攪拌沙律吃進嘴裡，芝士增添更多風味。沙律菜爽脆無比，麵包粒保持脆身，加上醃漬的西式「鹹」魚，煙肉提味，沙律帶點鹹香，突顯其香氣。
Mozzarella bites
$60
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Mozzarella bites看出芝士條內那滿到溢出來的芝士，芝士條外酥內軟，讓人不禁一口接著一口，沾點醬料品嚐，還別有一番風味。
Seafood linguine
$130
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喜愛蕃茄的朋友必點這Seafood linguine，蕃茄味整盤意粉超級濃郁，餐廳真的是用蕃茄去熬煮，不是茄醬，所以吃起來新鮮酸酸的。意粉彈勁十足，意粉上的八爪魚頗鮮美彈牙，醃漬油魚鹹鹹的，與蕃茄意粉味道互相融合。
Sassy salmon
$106
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Crepes除了可以甜食之外，也可以鹹食的，朋友不吃甜，要吃鹹的，所以點了Sassy salmon。Sassy salmon一大片煙燻三文魚，滿滿的沙律菜，配色多麼美。軟軟的煙燻三文魚鮮鹹味混合檸檬汁更可口，加上底下芝士與雞蛋吹彈的滑嫩，稍稍煎焦香脆的crepes，完美的組合。
Strawberry shortcake
$55
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Strawberry shortcake milkshake一端上桌，讓人眼睛為之一亮，杯口以士多啤梨點綴，使奶昔提升了一個等級。Strawberry shortcake milkshake不甜不膩，喝起來挺清爽的，朋友喝完依然挖杯底想再喝。
Choco peanut butter cup
$55
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很少餐廳有提供Choco peanut butter cup，我超愛這口味，朋友覺得我這選擇怪怪的，我說懂吃的一定會選這，我給她試試，她也認同我所說。朱古力，花生，牛油味道濃郁，各方面都與奶昔融洽，新奇且無違和感，鹹甜香香，無窮滋味。
其實我也想吃cupcakes，可是flamingos造型都賣光了，唯有下次再來買。
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