Louise

Open Now

Now Closed

今日慶祝週年紀念，去咗預約已久的Louise, 位於PMQ,行文清法式感覺。一坐低就立刻叫左黃油雞，因為要等五十分鐘，之後就慢慢睇吓食咩飲咩，最後叫咗個signature 嘅odette organic egg和飲杯USB cocktail ，因為個雞份量足夠兩人以上，這兩碟已足夠我成個下午。好啦好啦，要講吓個雞啦，雞個賣相好靚，油量色澤均勻，size適中，再加上Rosemary香味，真是色香味俱全。當我們影完相，侍應就幫我哋分，我開頭諗住佢分完都唔會好趣，點知當我吃第一口，原來都仲趣，真係有驚喜。肉質鮮嫩，雞味十足，如果唔係仲可加雞汁。不過對我嚟講，味道太濃（我係比較食淡啲），不論雞胸或雞髀都唔會覺得有太大分別，雞味十足。之後再添上日本米雞汁飯，完全入味，有文華海南雞飯的風味，用上日本米，真係錦上添花，無得彈。真係要彈就係價錢比較貴，不過性價比都可以。兩人分享差不多。非常滿足的疫情中的一點甜。