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2021-04-10
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🥢簡介Fleur de Sel由法藉大廚主理，主打各式法式薄餅，甜crepe咸crepe一應俱全，同時提供多款傳統法國菜，如油封鴨、法或蝸牛等。餐廳裝潢時尚簡約，食客可選於露台或室內用餐，迎合客人不同喜好。🌟特色- 法藉大廚- 多款法國薄餅👍🏻必試- Cassolette of Snails：第一次嘗試蝸牛菜式，實在驚艷。蝸牛口感與螺肉相似，但較為軟嫩；蝸牛以蒜蓉、牛油及香料焗制，調味恰到好處，令人回味。- Lunguini Carbonara, Black Truffle：Carbonara 看似平平無奇，但醬汁10分美味，更帶點黑松露香氣；意大利粉軟硬適中，入口彈牙帶蛋香，值得推介。- Home Made Caramel Salted Butter Crepe：整體而言，甜薄餅較鹹薄餅出色，薄餅帶濃濃牛油香，配上海鹽焦糖醬及雪糕，為晚餐畫上完美句號。💰價錢- 約每人300港幣🎖評分- 4.5/5
Fleur de Sel由法藉大廚主理，主打各式法式薄餅，甜crepe咸crepe一應俱全，同時提供多款傳統法國菜，如油封鴨、法或蝸牛等。餐廳裝潢時尚簡約，食客可選於露台或室內用餐，迎合客人不同喜好。
🌟特色
- 法藉大廚
- 多款法國薄餅
👍🏻必試
- Cassolette of Snails：第一次嘗試蝸牛菜式，實在驚艷。蝸牛口感與螺肉相似，但較為軟嫩；蝸牛以蒜蓉、牛油及香料焗制，調味恰到好處，令人回味。
- Lunguini Carbonara, Black Truffle：Carbonara 看似平平無奇，但醬汁10分美味，更帶點黑松露香氣；意大利粉軟硬適中，入口彈牙帶蛋香，值得推介。
- Home Made Caramel Salted Butter Crepe：整體而言，甜薄餅較鹹薄餅出色，薄餅帶濃濃牛油香，配上海鹽焦糖醬及雪糕，為晚餐畫上完美句號。
💰價錢
- 約每人300港幣
🎖評分
- 4.5/5
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