雪話雪冰 (Closed)

友人是個'抹茶控'，經過這間甜品店時，望到有個甜品叫''宇治金時紅豆雪奶''，即刻急不及待地拉著我走進去。看到餐牌的甜品款式都琳琅滿目，有綿綿冰類、窩夫類、吐司類等等最後叫了一個宇治金時紅豆雪奶，它是用碗裝著的，不似其他甜品店用碟裝的，這樣可以在面層加上裝飾，如果用碟裝綿綿冰的，只可以加上少量彩針和朱古力醬。外形裝飾方面，底層是綿綿冰，然後鋪上抹茶粉，周圍有少量白朱古力片，再加上紅豆蓉和一球綠茶雪糕。整個甜品都是抹茶為主，十分配合宇治金時這個名字。味道方面，抹茶味綿綿冰一般的甜品店很少機會吃到，抹茶味雖說淡了一些，不過配合抹茶粉一起進食，味道反而充滿抹茶味，友人十分喜歡這個抹茶味的綿綿冰。紅豆蓉略嫌不足，可能怕太多會過甜，加了一些朱古力片，吃綿綿冰時有了咬感，兩者配合不錯。抹茶雪糕味道也不錯，富有抹茶味，在口腔內有少許回甘。而且更附送了一樽的煉奶，客人可以隨意加入，自行調節甜度。