波士冰室 (Closed)

今晚在荃灣寶石大廈辦完事，順便在附近食晚餐，發現這家波士冰室就來試試水準。餐廳裝飾的懷舊香港作為主題，有不少香港的特色設計，位置空間感足夠，亦有不少卡位。餐牌選擇十分之多，有各種港式小菜、常餐等，亦有焗飯等，還有不同的出爐麵包。脆皮菠蘿油看似平凡的菠蘿油，一入口卻令人驚喜萬分，菠蘿飽上面的一層脆皮雖薄卻脆，鬆化香口，入口香而不膩，加上厚厚的鮮牛油，邪惡感爆燈。炒滑蛋、丹麥多士炒滑蛋澄黃香濃，而餐廳用上層層鬆化的丹麥多士，牛油香氣滿溢，香脆可口。瑞士雞翼撈公仔麵瑞士雞翼一試便知道是真材實料，滷煮入味，口味甜而不膩，肉質軟嫩不乾，醬香馥郁滲透骨肉，有齒頰留香之妙，而公仔麵則恰到好處，口感爽彈不過腍。綿香辣椒油特別一提餐廳重本用上綿香的勁辣辣椒油，極香極辣，配撘公仔麵一流。招牌鮮茄焗豬扒飯熱烘烘的上枱，豬扒肥瘦均勻，肉汁豐盈，甘腴可口，而微酸微甜的鮮茄醬汁，與有誠意、粒粒分明的炒飯底十分相襯，每一啖都滋味豐美。乒乓波黑糖奶茶餐飲加錢轉了特飲，奶茶真材實料製作，加上兩大粒乒乓波大小的奶茶冰，能品嚐到香濃茶香及幼滑奶味，十分不錯。自家製蛋白杏仁茶看到有少見的蛋白杏仁茶，立馬點一杯，一呷杏香雋雅，