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2022-09-21
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心情鬱悶，下班後約一起長大的中同吃好西認識我的人都知道我最愛吃海鮮，在開飯程式找到有生猛海鮮即場燒烤的日料就在附近，毫無懸念地前往店子的格局及裝潢如漁市場的居酒屋，設有壽司吧桌，可看著師傅切割魚鮮以清幽木系作設計，間隔出幾個私密空間，簡約舒適店員推介不在餐牌上的活象拔蚌刺身，還讓我們先看看它還在動的模樣，保證新鮮刺身口感爽脆，鮮甜度十足淡淡海水味，搭配生芥辣吃簡直是最佳享受一象兩食，肝臟可拿去炸，絕不浪費雖是炸物卻沒有油膩感，香度恰到好處波士頓龍蝦活貝浜燒盛盒所有海鮮也於燒前讓我們打卡活北寄貝煮法是將清酒及海帶放入殼，再將剪碎的北寄貝肉放上去一起燒北寄貝肉質爽口，味美多汁活鮑魚保留肉汁之餘，口感煙韌軟腍配柚子胡椒醬吊味，加上煙熏香味，齒頰留香活帆立貝一隻以牛油燒，另一隻以芝士燒牛油令貝肉更加惹味油滑，清香中帶陣陣咸香，令人意猶未盡！裙邊的火候拿捏得宜，柱肉結實柔軟富彈性芝士燒熟度剛好，有拉絲效果芝士鹹香與帆立貝的鮮甜令味道更加惹味豐富波士頓龍蝦還冒著煙，以蛋黃醬鋪面燒，但無搶走鮮味，蝦頭還有很多膏店家已細心切開一塊塊，爽口彈牙，鮮甜多汁龍蝦鉗分開上並已開殼，可以優雅享用海鮮，不用自己動
認識我的人都知道我最愛吃海鮮，在開飯程式找到有生猛海鮮即場燒烤的日料就在附近，毫無懸念地前往
店子的格局及裝潢如漁市場的居酒屋，設有壽司吧桌，可看著師傅切割魚鮮
以清幽木系作設計，間隔出幾個私密空間，簡約舒適
活象拔蚌刺身
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活帆立貝
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牛油令貝肉更加惹味油滑，清香中帶陣陣咸香，令人意猶未盡！裙邊的火候拿捏得宜，柱肉結實柔軟富彈性
活帆立貝
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波士頓龍蝦
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巨鉗啖啖肉，肉質結實
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