Dear Coffee & Bakery (Moved) New Location

一間小小的cafe，隱於大圍的的角落，默默地做出心機之作。無花果卷蛋（$45）它應該不屬於恆常菜單之中。甚少cafe會製作無花果甜品，一來不是人人喜愛，二來無花果成本較高。這款蛋糕質感厚實，充滿彈性，用化學品製作的蛋糕做不了這口感。卷蛋中的無花果有兩個半邊的無花果，即是一整個無花果在中間！清甜的無花果配上輕盈的奶油，吃下沒有滯膩感，整件蛋糕十分出色。Cold Matcha Latte($43) 很有趣地畫了一棵樹木圖案於上，是別樹一幟的意思嗎！？它最令我欣賞的地方是只有超微的甜味，可使我純粹地品嘗抹茶的甘澀和奶泡的揉合。不過本人比較希望多一點茶，少一點奶會更好。留意的是本人坐最角落的二人枱，空間狹窄，枱的設計亦頂腳，所以環境要減一點分。