享慢煮泰 (Closed)

之前去過中環Fast Gourmet食下午茶，食過返尋味，不過今次去西環主打泰菜嘅姊妹店食晚餐，分別點咗兩道菜(HK$158)、三道菜(HK$208)。🍴龍蝦鳳梨沙律爽口龍蝦肉加上清甜菠蘿壓成球，仲混合咗大量蟹子，味道同口感都好豐富。🍴冬蔭龍蝦湯流心牛角包龍蝦湯依舊濃郁，遇上酸辣冬蔭，味道複雜但非常之夾，比純龍蝦湯更有層次，更得我心。🍴冬蔭龍蝦汁燴海鮮食完牛角包，唔好畀佢停，呢道菜嘅湯汁比牛角包稀，但味道依然濃郁，配埋鮮甜海鮮滋味到不得了，食完碗飯，當然要飲埋啲湯先完美。🍴招牌西班牙黑毛豬腩配黑毛豬頸之前試過豬腩，調味較，今次畀多次機會佢，睇下佢會點用泰式調味去煮。豬腩同豬頸肉都係慢煮完再燒，豬腩腍滑，重油香，豬頸肉肥膏爽口，一啲都唔油膩，泰式調味在於咖喱南瓜蓉，細滑到可以用「汁」形容，好香甜，伴碟仲有紫椰菜，夠酸爽，解膩一流。🍴椰子雪糕配風乾鳳梨及紫糯米意式雪糕口感綿密，椰味香濃，再加上椰絲、椰果，真好「椰」。本以為風乾鳳梨口感似乾果，但咬落好似啄啄糖，好新奇。煙韌紫糯米撈埋椰子雪糕食，係泰國嘅味道。🍴泰式奶茶 HK$36、鴛鴦 HK$48奶茶本身想叫少甜，但店員話預先調好，飲落茶香