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2013-07-30
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上週一家四口參加了趟超精彩的澳門之旅，除了住得舒適，也吃得頗為招積滿足，不過內容要遲些才補記；今晚先jump quene記敘一下回程後另一精彩試食：西式的High Tea吃得多，這次比較特別，我們受邀來到圓方店的Mango Tree品嚐泰式下午茶；餐廳位處商場金區的尊貴地段，坐擁美麗維港景觀，抵達不久已被其環境及氣氛所迷倒!店內的裝修簡約得來非常有格調，沉實的木色裝潢令人份外放鬆。可惜是當日天暗微雨，如在萬里無雲的晴朗日子到訪，慢慢欣賞太陽逐漸落入地平線的動態變幻，那會是多麼寫意、令人沉醉的時光! 寶寶常常參興Tea buffet，high tea才是第一次，就坐BB餐椅上顯得份外新奇，特別是當精緻的Deluxe High Tea Set 尊貴泰式下午茶($468)上檯時，更是雀躍不得了!也是的，這份High tea set內容如此豐富，別說寶寶，大人看著也興奮啦：鹹點包括軟殼蟹米紙卷、香脆米餅配蝦肉醬、斑蘭葉嫩雞卷、柚子蟹肉沙律、青芒果辣蝦沙律、燒珍寶河蝦，全部很精緻吸引；甜點也不少，包括芒果糯米飯或芒果芝士蛋糕、椰汁西米糕、泰式斑蘭千層糕，精緻又悅目。 二人份的Tea Set還包
店內的裝修簡約得來非常有格調，沉實的木色裝潢令人份外放鬆。可惜是當日天暗微雨，如在萬里無雲的晴朗日子到訪，慢慢欣賞太陽逐漸落入地平線的動態變幻，那會是多麼寫意、令人沉醉的時光! 寶寶常常參興Tea buffet，high tea才是第一次，就坐BB餐椅上顯得份外新奇，特別是當精緻的Deluxe High Tea Set 尊貴泰式下午茶($468)上檯時，更是雀躍不得了!
也是的，這份High tea set內容如此豐富，別說寶寶，大人看著也興奮啦：鹹點包括軟殼蟹米紙卷、香脆米餅配蝦肉醬、斑蘭葉嫩雞卷、柚子蟹肉沙律、青芒果辣蝦沙律、燒珍寶河蝦，全部很精緻吸引；甜點也不少，包括芒果糯米飯或芒果芝士蛋糕、椰汁西米糕、泰式斑蘭千層糕，精緻又悅目。二人份的Tea Set還包兩杯特飲，食客可選酒精類雞尾酒的Pineapple Mojito / Watermelon Pop，又或非酒精類雞尾酒的Coconut Treasure / Lychee Smash，甚至是各式鮮果沙冰／泰國椰青，可謂各適其式! 當日我揀了Lychee Smash(散點價$70)，飲品由搗碎的清甜荔枝，加上新鮮青檸、薄荷, 以及ginger ale而成，微甜的口味非常清爽怡人，很適合夏日享用，亦與泰式食品非常合襯，很推介!
老公就點了含酒精的Watermelon Pop(散叫價$85)，加了Sky berry vodka及Red berry tea關係，成品外表紅艷艷，美麗動人不得了，然而飲來有點近似藥水的口味，相比之下前一款特飲會較吸引。
凡惠顧High Tea，還可享以$100升級享用迷你Moët & Chandon香檳一支，令原已寫意美好的下午茶更加沉醉，酒鬼老公當然也沒有錯過啦!
開餐前與寶寶來張鬼馬合照後，我再也忍不住要開動了!
先試青芒果辣蝦沙律，大蝦既鮮又爽，襯以清爽的辣味青芒果沙律，超醒胃惹人食慾；柚子蟹肉沙律亦清甜得來鮮美吸引，又是很適合夏日享用。當然也要趁熱享用燒珍寶河蝦，河蝦體積可媲龍蝦，只是蝦肉更為澎湃令人滿足，而且成品烤得香口吸引，十分美味，而爆膏的蝦頭更是好吃到沒朋友! 另外香脆米餅配蝦肉醬及斑蘭葉嫩雞卷亦是佳品，富有濃濃地道泰式風味。
最後品嚐甜點部份，名店即是名店，簡單如椰汁西米糕都特別香甜可人，泰式斑蘭千層糕更是芳香迷人，那軟糯的質感極其出色；至於芒果芝士蛋糕更是近年吃過的最佳芝士蛋糕，香甜濕潤，非常美妙!
媽媽當然也不會錯過此店著名的人氣甜品芒果糯米飯，成品熱暖、口感非常對辦，一絲咸味令椰汁的香甜更加突出，果然也是高水準出品，食畢非常滿足!
最後再呷一口質感細膩美妙的Moët & Chandon香檳（我真的太愛這款香檳，忍不住少飲了一兩口，對不起妹妹啦!），真是太幸福美好的一個下午了~~
講起香檳，於High Tea中玩到很high的寶寶其實也很分享一口的，有片為證呢!
如自問細食無法完成以上美點，亦可以選擇較輕怡的Delight High Tea Set 悠閒泰式下午茶($368)，鹹點包括：素菜春卷、泰式炸蝦多士、雞肉沙爹、柚子蟹肉沙律、青芒果辣蝦沙律，而甜點一樣包括：芒果糯米飯或芒果芝士蛋糕、椰汁西米糕、泰式斑蘭千層糕；同樣也是包兩杯特飲，亦設有加$100升級香檳的選項。以上兩款泰式下午茶由即日起，每日3:00pm – 6:00pm於圓方店供應，吃膩了西式下午茶，不妨來享受一頓寫意泰式下午茶!
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