泰象苑 (Closed)

泰式明爐酸辣烏頭@泰象苑 泰國菜是我最喜歡的菜色之一，小店和連鎖式的最大分別是味道，不同小店弄食物也有其特色的秘方， 泰國菜館最集中就是九龍城，但真的很不就腳。早陣子朋友帶我到太子的泰象苑食飯，地點方便就腳，由泰國人廚師主理，而且不貴 泰象苑入面真的很少，客人也非常之多，不過坐得舒服，冷氣強勁 餐廳有些特價食物都幾吸引，基本上桌桌都有點 $134一份的咖哩蟹非常吸引，可是朋友不想食，唯有下次再試 食物可散點或叫餐， 價錢便宜，幾十蚊有交易 泰式明爐酸辣烏頭$158 烏頭非常甩肥美，一盤上桌時有點震撼，未食已聞到陣陣酸辣香氣 湯底用上了芫茜，檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊...熬出來，味道非常醒胃，最岩夏天食，入面還加了椰菜和金菇令食材更豐富 雪白的魚肉一點腥味也沒有，也沒有烏頭的那種特有泥味，只有魚肉的鮮味。魚骨也不萛多，魚骨呢件事其實愛食魚的人是不會介意的 泰式柚子沙律，很清新的一道 大大碟的柚子，用加了魚露的特製醬汁撈過，食起來帶了點咸香和魚露的鮮味而且加了點椰絲(脆脆的金黃色那些)，很泰FEEL的口味， 柚子好多汁，清甜沒有苦澀味 大蝦份量也很多，令沙拉食