泰特色泰國餐廳 (Closed)

九月壽星女想吃泰國菜,在荃灣區來說實在易如反掌,雖知金坊質素應是較好,相對可以坐得好一點的話,數個舖位之隔的泰特色應是更好選擇。到達時間尚早,景觀最好的窗邊卡座任選,當場內沒有太多客人之時仍算寧靜,多位中泰侍應皆隨時預備為客人服務,那一刻召喚服務員絕無問題。點菜後環視餐廳一周,原來這家泰特色店面蠻大,還有一個小小貴賓房,可能是為藝人老闆及其朋友所設吧。泰式拼盤包含多款泰式香口小吃,計有春卷、蝦餅、豬頸肉及蝦卷,有興趣的都在此了。香脆春卷皮裡卷有粉絲、椰菜及木耳;2件蝦餅外酥內Q,微微蝦甜味的蝦餅蠻不錯的;豬頸肉肉質彈牙,只是味道一般;蝦卷果有一尾蝦在內,加入西芹讓炸物清新多了。 愛吃魚的壽星遷就不太吃魚的月巴朋友,酸甜炸魚比泰式魚較合我的口味,整條桂花魚起肉後連骨沾漿炸香,魚肉厚件炸得香脆,炸漿不太厚也夠香脆,不太吃魚的我也吃了不少;有著醋香的酸甜汁調得酸甜夠香,緊緊黏在魚肉上讓魚肉更美味,鮮菠蘿及車厘茄兩款甜美蔬果讓這道菜更大堆頭。鐵板蠔仔蛋如鐵板扒一樣吱吱聲的上場,如一座小水的蠔仔蛋不如潮式蠔餅般香脆,以雞蛋溝粉漿煎成的蛋餅如煎久了的芙蓉蛋,數目不算太多的蠔仔不算太肥美,幸好還夠新