Siam 28

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之前來過Siam 28食lunch，真心覺得唔錯，今次再同朋友嚟食晚飯。 專登黎試吓佢哋嘅特色Thaipas，我哋叫咗生蝦之外，見到openrice咁多人叫炸通菜，我哋又試吓先。 泰小碟來講，佢真心大碟，生蝦夠新鮮，蝦肉夠爽脆，個人推介配搭傳統青辣椒汁，酸酸辣辣非常開胃，而且將蝦頭脆炸，一隻蝦食到兩種食法。正！ 這碟炸通菜非常香脆，兼且可以點上自己喜歡嘅汁醬，感覺似食薯片幾香口，但朋友覺得有油左少少，下次可以唔使咁重手。 主菜則點了乾炒魚肚同泰式豬手，之前係openrice都見到好多人介紹呢個豬手，今次專登嚟試吓。 這碟乾炒魚肚與蝦仁及雞蛋同炒，炒得夠鑊氣，味道剛好，好吃。 這個泰式豬手見好多食友都推介，果然名不虛傳！豬手整得非常入味， 肉質嫩滑，豬皮很焾而且入口即溶，果然好介紹。 希望下次多D人黎，可以試餐牌上更多東西。