摩登堂 (荃灣廣場) (Closed)

今天在荃灣廣場摩登堂吃到味道豐富的泰式食物，座位亦頗大舒適。曼谷醉貓炒金邊粉（不辣）金邊粉展現出獨特的泰式風味，金邊粉的口感綿密，配合豐富的香料和帶點鹹香的調味料，帶來豐富的層次感。米網蝦春卷（4件）這款春卷外皮酥脆，內裡的蝦肉鮮嫩，經過適度炸至金黃的處理，帶來一種絕妙的口感。馬拉盞炒通菜通菜的嫩脆與馬拉盞的辛辣完美結合，帶來一道辣中帶鮮的風味饗宴。唯獨吃到後段油份會較多。手工無骨海南雞（半隻）配油飯雞肉肉質嫩滑和帶點油份，配料醬油亦非常香口。搭配著香氣四溢的油飯，每一口都能品味到雞肉的鮮美和油飯的香潤。爆打香水檸檬茶清新的檸檬香氣口感爽快，帶來一份獨特的酸甜風味。烤杏仁生椰杏仁的香脆和椰子的綿密口感，表層更有綿綿的cream增添口感。