泰園 (Closed)

若不是朋友約飯聚，我還真不知道泰園於灣仔有分店，以後過海又多個晚餐之選了。先來個泰式柚子蝦沙律，蝦的份量不少，柚子多汁清甜，配合酸中帶辣的泰式醬汁，十分醒晨開胃。加上香脆的腰果，口感更好。來多個泰式燒牛肉沙律，和泰式柚子蝦沙律完全不同，泰式燒牛肉沙律較香辣惹味，牛肉鮮嫩，其他配料也恰到好處。生蝦經常吃，但生醃瀨尿蝦還是頭一次，口感很有趣，有點像啫喱，配上獨特的醬汁，更突出其鮮味，讓人想吃完再吃。泰式炸魚餅外層微脆內裡彈牙，香料味不會搶掉魚肉的鮮味，單吃或點上酸辣醬也一樣好吃。這次的蒜蓉牛油雞翼外層炸得剛好，蒜味和牛油味很香很重，肉質嫩滑juicy。燒海鮮拼盤，海鮮很新鮮，當中最喜歡燒魷魚，燒得很香，但保留口感鮮嫩，讚。原來現在泰園更和 榴槤BB 合作，使用他們的貓山王榴槤去炮製菜式和特飲。既然來到，沒理由不試試吧。看到泰式榴槤炒飯，怎樣也覺得奇怪，但朋友嚷著要試，那好吧。一來到，便讓我也有點期待，賣相很吸引，飯香中散發著淡淡榴槤氣味。材料豐富，有蝦、炒蛋、甘荀和葱等，當然最重點是有軟綿的貓山王榴槤果肉。完全沒想過榴槤果肉可以融入炒飯當中，而且果肉的香甜讓炒飯變得更美味。飯後當然要有甜品