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2014-07-30
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實在想不到我還會到口利福這類店子吃飯。平時吃傳統中菜還要挑三揀四的，今晚竟然來這裡吃煮給洋人吃的新派中菜。位於在荷里活道旁一條小小橫巷，附近沒有泊車位，離行人扶手電梯遠遠的；若非朋友介紹，絕不會自己摸到這兒來。地面是半開放式廚房，廚子們全是非華裔人士。最醒目的是一片由麻雀牌子砌成的矮牆；一條漆黑樓梯，引領至地窖。餐廳座無虛席。左邊是一整桌金髮洋人，右邊是七、八個只得十多歲的少男少女，操著流利英語，打扮得準備等下子去clubbing跳舞的樣子。幾個少女濃妝短裙高跟涼鞋，嘰呢呱啦地說笑不停，頗為賞心悅目。店裡裝修新潮，大體上就是黑漆漆的，偶爾幾個龍形雕刻或雙喜擺設，再來數幅色彩豐富的懷舊香港掛畫，滿足了洋人對中國文化的好奇。震耳欲聾的外國音樂，令人昏昏欲睡的暗淡燈光，我自大學畢業後就不再蒲這種地方，轉眼間十年就過去了，難免感嘆青春一去不復返。雖說是中式餐館，頭盤卻先來份生牛肉他他，除了灑在牛肉上的炸蒜粒、及伴碟的兩片炸蝦片外，實在說不出哪兒有中菜特色。油甘魚生沙律是百分百的西菜，味道倒是不差。炒飯、炒雜菇，鑊氣欠奉，說不定是因為電磁爐的力度有限。春卷和餃子，吃下去就像美國唐人街小餐館的出品
位於在荷里活道旁一條小小橫巷，附近沒有泊車位，離行人扶手電梯遠遠的；若非朋友介紹，絕不會自己摸到這兒來。
地面是半開放式廚房，廚子們全是非華裔人士。最醒目的是一片由麻雀牌子砌成的矮牆；一條漆黑樓梯，引領至地窖。
餐廳座無虛席。左邊是一整桌金髮洋人，右邊是七、八個只得十多歲的少男少女，操著流利英語，打扮得準備等下子去clubbing跳舞的樣子。幾個少女濃妝短裙高跟涼鞋，嘰呢呱啦地說笑不停，頗為賞心悅目。
店裡裝修新潮，大體上就是黑漆漆的，偶爾幾個龍形雕刻或雙喜擺設，再來數幅色彩豐富的懷舊香港掛畫，滿足了洋人對中國文化的好奇。
震耳欲聾的外國音樂，令人昏昏欲睡的暗淡燈光，我自大學畢業後就不再蒲這種地方，轉眼間十年就過去了，難免感嘆青春一去不復返。
雖說是中式餐館，頭盤卻先來份生牛肉他他，除了灑在牛肉上的炸蒜粒、及伴碟的兩片炸蝦片外，實在說不出哪兒有中菜特色。油甘魚生沙律是百分百的西菜，味道倒是不差。
炒飯、炒雜菇，鑊氣欠奉，說不定是因為電磁爐的力度有限。春卷和餃子，吃下去就像美國唐人街小餐館的出品，對某些回流港人，還可能算是懷念的味道。
牛肉生菜包，混合了川式醃菜，看起來很是吸引，吃著卻嫌太鹹，辣味掩蓋了一切；其實所有餸菜都是如此味道，也許洋人認為這就是中國菜吧。
烤鴨肉味香濃，頗是出色，只是中國人吃烤鴨總愛吃肥美的，這兒卻用瘦鴨肉，切合現代人、西方人奉行的少脂肪健康飲食。
再來個烤豬肋骨，用了中式薑葱來焗，倒也新奇別緻；可惜始終走不出鹹、辣二字。
餐牌上的甜品只得三款，均是西式，不叫也罷。食品不貴，貴在酒水。五個人，每人大概六、七百元，其中一半都是酒水錢。吃著這麼鹹的東西，總要多喝些飲料吧。
這次算是見識了所謂的潮人新派中菜。裝潢、氣氛、綽頭、餐具設計等，都是很不錯的；至於食物，我還是光顧一般的中菜館了。
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