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2015-12-19
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聖誕將至，舊地重遊的我，日前就先在這兒吃了一頓聖誕餐。前次到來，是在日間，今次到來，是在夜晚。晚上的「洋蔥」，又有另一番情調，特別是餐廳中佈置了一些聖誕裝飾，更讓人感受到濃厚的聖誕氣氛，難怪有不少一雙一對的情侶都結伴前來用餐。這晚的餐前小吃 Amuse Bouche「煙肉、松露、新薯塔」，最大的問題是不夠熱，而且也不夠香，小小的一件，只需兩口便可把它吃掉。「洋蔥湯配格魯耶爾芝士多士」味道中規中矩，如果濃味點，再多點洋蔥會較好。前菜有兩款，一起擺放在同一隻長碟子上。兩款前菜分別是「刁草三文魚、柑橘、紅菜頭、蘆筍及雜菜沙律」和「焦糖紅洋蔥、藍芝士撻」。「刁草三文魚、柑橘、紅菜頭、蘆筍及雜菜沙律」味道平平，也不太特別。「焦糖紅洋蔥、藍芝士撻」較為特別，藍芝士撻上的一撮焦糖紅洋蔥甜味突出，相對下，藍芝士撻雖也嚐到芝士味，但味道就沒有那麼突出，藍芝士味偏淡，並沒有自己想像中那麼濃味，水準雖然過得去，但就不算十分好吃。主菜只得一個選擇，是聖誕色彩濃厚的「傳統烤火雞胸配蜜汁火腿」。這主菜的份量是多的，不過就擺放得較為凌亂，欠了點應有的美觀。身為第一當然主角的火雞胸還做得不錯，不會流於粗嚡，不過與同場
前次到來，是在日間，今次到來，是在夜晚。晚上的「洋蔥」，又有另一番情調，特別是餐廳中佈置了一些聖誕裝飾，更讓人感受到濃厚的聖誕氣氛，難怪有不少一雙一對的情侶都結伴前來用餐。
這晚的餐前小吃 Amuse Bouche「煙肉、松露、新薯塔」，最大的問題是不夠熱，而且也不夠香，小小的一件，只需兩口便可把它吃掉。
「洋蔥湯配格魯耶爾芝士多士」味道中規中矩，如果濃味點，再多點洋蔥會較好。
前菜有兩款，一起擺放在同一隻長碟子上。兩款前菜分別是「刁草三文魚、柑橘、紅菜頭、蘆筍及雜菜沙律」和「焦糖紅洋蔥、藍芝士撻」。「刁草三文魚、柑橘、紅菜頭、蘆筍及雜菜沙律」味道平平，也不太特別。
「焦糖紅洋蔥、藍芝士撻」較為特別，藍芝士撻上的一撮焦糖紅洋蔥甜味突出，相對下，藍芝士撻雖也嚐到芝士味，但味道就沒有那麼突出，藍芝士味偏淡，並沒有自己想像中那麼濃味，水準雖然過得去，但就不算十分好吃。
主菜只得一個選擇，是聖誕色彩濃厚的「傳統烤火雞胸配蜜汁火腿」。這主菜的份量是多的，不過就擺放得較為凌亂，欠了點應有的美觀。身為第一當然主角的火雞胸還做得不錯，不會流於粗嚡，不過與同場加映的雞卷相比，就還是雞卷更加好吃。至於配菜方面，焗薯是不錯的，但栗子蓉就不太好。
這聖誕晚餐我最喜歡的其實是甜品。這聖誕餐的甜品是「72度特濃朱古力芝士卷」，濃甜的味道、軟滑的口感，配以小球的香草雪糕，絕對是這夜的亮點。
這個只在 24/12和 25/12兩晚供應的聖誕餐的定價 $628一位（未計加一）無疑是進取的，以這晚自己所吃的食物水準來說，性價比實在不算高，不過這兒的環境和氣氛，倒真是不錯的，至於值不值得，就見仁見智了。
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