潮州合成甜品

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今天與Honey吃了泰國菜，味濃，口乾乾，故此想吃糖水，解解鹹膩。經過合成，傳統的中式(潮式)糖水，正合心意。Honey點紅豆冰 - - -真的是紅豆糖水加冰粒。紅豆好大粒，飽滿，而且夠稔，又未至於粵式紅豆沙般｢起沙｣，仍很有嚼口。我點腐竹雪耳蕃薯丸我原本點清心丸的，但老闆説沒有，改作蕃薯丸 - - - 同樣口感煙煙韌韌。腐竹糖水不太甜，腐竹稔滑。市面越來越多新式甜品店，但專售傳統中式糖水的，買少見少。