荔園﹒流金歲月 (Closed)

通常了解一間餐廳的水平高低，當然是叫最簡單嘅菜式。今午我就嚟到流金歲月這間餐廳，餐廳以當年荔園為主題作設計，當然進食是有歡樂的氣氛呀。坐了一陣，我選擇咗XO醬义燒蔥花滑蛋配白飯，這飯在外觀上只是一般一般，因其滑蛋的顏色比較黝暗，而在蛋的表面，廚師放了些少XO醬作點綴及調味。好啦是入口的時間，這餐之叉燒明顯不夠味，又不夠嫩滑，但滑蛋都算可以，因為加上有XO醬，有少少鹹香，提升了其味道的層次。最後白飯是個細節位，我認為如果飯有飯香，咁就最好啦，但……現實一點，在家外，食到有飯香的飯是困難的。