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2024-02-15
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想起食蟹, 女朋友提議去銅鑼灣 蟹慶 , 這日本餐廳主打蟹餐. 長備大蟹缸, 活蟹好生猛.我們安排了坐卡座, 座位闊落舒適打開餐牌, 好開心全部是 女友 喜歡 特選會席 蟹宴, $1,988-/2. 睇真D真係好豐富.前菜一盤子送上: 有松葉蟹肉鮭魚籽沙律, 小碟牛蒡和 BB八爪魚, 擺設得好靚. 特別鍾意食沙律, 蟹肉加鮭魚籽, 鮮甜可口. 柚子醋配沙律菜, 勁爽. 法式蟹肉多士, 日式金盛器, 烘脆多士上有滿滿鮮蟹肉, 金黃蟹籽粒粒亮晶晶, 加點芝士, 吃得出色.茶碗蒸 : 黑魚子海膽蟹肉蒸蛋, 黑魚子, 海膽, 蟹肉, 用料名貴, 份量多, 食得 好滿意.季節刺身三點 , 赤蝦 , 深海池魚, 大拖羅. 新鮮亮麗. 我特別喜歡深海池魚, 肉質鮮嫩肥美, 鮮味滑口.北海道時令活毛蟹, 已分成兩部份, 毛蟹拆肉, 放在蟹蓋上, 另蟹殼藏厚厚蟹膏. 雪白色蟹肉, 肉質嫩滑, 混合柚子啫喱, 再點上水雲加醋, 提鮮更好味. 蟹腳已剪開, 蟹肉澎湃, 鮮甜無比.最後食蟹膏, 滑溜甘香, 精華所在, 吃得精采. 松葉蟹甲羅燒, 一碟
長備大蟹缸, 活蟹好生猛.
我們安排了坐卡座, 座位闊落舒適
打開餐牌, 好開心全部是 [蟹]
女友 喜歡 特選會席 蟹宴, $1,988-/2. 睇真D真係好豐富.
前菜一盤子送上: 有松葉蟹肉鮭魚籽沙律, 小碟牛蒡和 BB八爪魚, 擺設得好靚. 特別鍾意食沙律, 蟹肉加鮭魚籽, 鮮甜可口. 柚子醋配沙律菜, 勁爽.
松葉蟹肉鮭魚籽沙律, 小碟牛蒡和 BB八爪魚
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法式蟹肉多士
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黑魚子海膽蟹肉蒸蛋
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刺身三點 , 赤蝦 , 深海池魚, 大拖羅.
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深海池魚
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北海道時令活毛蟹
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蟹腳已剪開, 蟹肉澎湃, 鮮甜無比.
最後食蟹膏, 滑溜甘香, 精華所在, 吃得精采.
松葉蟹甲羅燒, 一碟兩隻. 配米通.
松葉蟹甲羅燒
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浜燒鱈場蟹, 好巨型又好肉. 燒得香口, 又別有一番風味.
浜燒鱈場蟹
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松葉蟹肉釜飯
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鯛魚湯, 熱湯好清甜.
鯛魚湯
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宇治抹茶奶凍
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