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2008-05-03
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平時在市區掃街，通常是吃魚旦、雞蛋仔、夾餅、生腸、牛雜、炸大腸等等等等，來到流浮山，掃街的食物當然是貼題一點的，就是這裡的炸生蠔。是日蟹局，早了來打點，在魚檔選了海鮮後，就來吃炸生蠔。這裡只是個非常簡單的舖位，只有兩張細檯及6個座位，但阿姐已經在這裡經營很久的了。生蠔用上本地蠔有柯打才上漿及即炸，蠔是，「新鮮」之餘，還保證「熱辣」。脆漿幾厚，不鬆，但脆。蠔已是水尾，已失爽脆口感，但炸了起來又真的是豐腴味美，13蚊一串，有6粒，非常抵食，是「流浮山一日遊」之必備節目。吃得上火之物，當然也要下下火，就拿支涼茶。冰凍，不太甜，感覺幾受用。雖然賣8蚊一支，比街口的士多賣貴2蚊，但可以邊吃炸蠔邊飲涼茶，值得那個差價。如果不是還有飯局跟尾，就一定食埋豆腐花，唯有下次再吃。埋單21蚊，來這裡不吃這個，怎行？
是日蟹局，早了來打點，在魚檔選了海鮮後，就來吃炸生蠔。這裡只是個非常簡單的舖位，只有兩張細檯及6個座位，但阿姐已經在這裡經營很久的了。生蠔用上本地蠔有柯打才上漿及即炸，蠔是，「新鮮」之餘，還保證「熱辣」。脆漿幾厚，不鬆，但脆。蠔已是水尾，已失爽脆口感，但炸了起來又真的是豐腴味美，13蚊一串，有6粒，非常抵食，是「流浮山一日遊」之必備節目。
吃得上火之物，當然也要下下火，就拿支涼茶。冰凍，不太甜，感覺幾受用。雖然賣8蚊一支，比街口的士多賣貴2蚊，但可以邊吃炸蠔邊飲涼茶，值得那個差價。
如果不是還有飯局跟尾，就一定食埋豆腐花，唯有下次再吃。
埋單21蚊，來這裡不吃這個，怎行？
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