Pinot Duck (Closed)

灣仔的餐廳特別多，作為打工仔，有時都想找個不趕客的地方坐下來，放低工作上的鎖事，享受個悠然午餐再拼搏。今日又與buddy來試試新餐廳的set lunch。蒲踏進這橦低層的建築物，就被其格調吸引紅磚和木系的裝修，黃調的吊燈，中式的桌椅杯碟，很貼合餐廳走中西融合的路線。餐牌的第一頁，便把餐廳的故事娓娓道來。（翻譯得不精準請見諒）在世界各地美食中，有鴨的菜餚往往受人注目。在中國，北京烤鴨在明朝時獲得了顯著的地位，成為了宮廷美食的中流砥柱。為了紀念這種美食盛宴的傳統，餐廳精心挑選新鮮農產品，並專注於鴨子的烘焙技巧，以創造出廣受歡迎和脆皮多汁的鴨肉菜餚。另外，黑比諾葡萄酒在傳統上被認為是鴨肉菜餚最完美的配對，兩者都因其細緻入微的口感和口味而備受喜愛。 Pinot Duck受到鴨子和葡萄的多樣性啟發，誠邀客人一同踏上這個實驗和體驗的美食之旅。餐牌都有中西可選，既然兩個人來，便多嚐幾款吧！北京填鴨薄餅皮薄，蔥香，填鴨醬惹味，作為starter絕對是很有誠意的唯一可惜的是鴨皮不脆。北京填鴨荷葉包相比起薄餅，荷葉包較多鴨片。但鴨肉水準不算突出，所以相比之下我更喜歡薄餅。冬瓜薏米湯以中式碗上的冬瓜薏米湯，