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2024-10-14
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【拉麵×珈琲】一個好新鮮嘅拉麵體驗，品嚐到嘅食物配搭都係經過店家親自調配。店員亦會親自講解一次當日食材同流程。今次試晒佢哋個濃湯系列，同樣都升級套餐($75)，加粒溏心蛋($10)。雞白湯拉麵 ($98)味道真係好濃郁，仲帶啲漿口，並不是會涸喉嘅味精湯。配料有豚肩肉、鴨胸、白蔥、無花果、粟米芯同紫菜。蝦湯 ($98)同樣好濃郁，蝦嘅咸香味好突出，中意重口味少少建議揀哩款，無花果指明要同豚肩肉配埋一齊食，果香同豚肉嘅油脂又幾夾，甜咸之間有股微妙嘅化學作用。麵質偏向爽口同滑身。當日嘅冷卒珈琲果味突出、口感清爽，配搭濃郁嘅蝦湯，兩種截然不同嘅味道喺口腔慢慢開始變化，好特別同好新奇。套餐除咗冷卒珈琲仲有昭和硬布丁，一貫地蛋香味濃，口感滑溜。焙茶巴斯克蛋糕 (+$35)店家另一款推介嘅甜品，焙茶味香濃，蛋糕口感偏向結實，奶油相對濕潤。留意到店家仲有其他大大小小周邊產品。據了解係店員親自設計，值得支持！
品嚐到嘅食物配搭都係經過店家親自調配。
店員亦會親自講解一次當日食材同流程。
今次試晒佢哋個濃湯系列，
同樣都升級套餐($75)，加粒溏心蛋($10)。
雞白湯拉麵
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雞白湯
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雞白湯拉麵 ($98)
味道真係好濃郁，仲帶啲漿口，
並不是會涸喉嘅味精湯。
配料有豚肩肉、鴨胸、
白蔥、無花果、粟米芯同紫菜。
蝦湯
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蝦湯
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溏心蛋
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蝦湯
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蝦湯
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蝦湯 ($98)
同樣好濃郁，蝦嘅咸香味好突出，
中意重口味少少建議揀哩款，
無花果指明要同豚肩肉配埋一齊食，
果香同豚肉嘅油脂又幾夾，
甜咸之間有股微妙嘅化學作用。
麵質偏向爽口同滑身。
冷萃珈琲
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當日嘅冷卒珈琲果味突出、口感清爽，
配搭濃郁嘅蝦湯，兩種截然不同嘅味道
喺口腔慢慢開始變化，好特別同好新奇。
套餐除咗冷卒珈琲仲有昭和硬布丁，
一貫地蛋香味濃，口感滑溜。
焙茶巴斯克蛋糕
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焙茶巴斯克蛋糕 (+$35)
店家另一款推介嘅甜品，
焙茶味香濃，蛋糕口感偏向結實，
奶油相對濕潤。
留意到店家仲有其他大大小小周邊產品。
據了解係店員親自設計，值得支持！
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