Video
Read full review
2019-07-03
35 views
朋友一直都係食日本菜的專家！今日佢就帶我去尖沙咀H8上面的漁獲浜燒帶我食好西。一上到去店員已經好熱情地用日文打招呼，餐廳的裝橫更是參照日本餐廳一樣，十分雅致。店員很快為我們遞上熱茶和前菜。 浜燒方面我地叫左份1份活貝，2份生蠔和2份味噌蟹甲羅燒，還有生燒鰻魚飯和櫻花軟殼龍蝦。店員會在旁邊一邊講解，一邊幫我們燒！服務非常貼心。活貝：活貝有兩種口味，客人可以選擇清酒或是牛油燒，我們選擇了清酒燒活貝！活貝肉質豐厚，配以清酒及高湯後更能突出活貝的鮮甜。生蠔：我係問了店員原來生蠔來至西班牙，生蠔肉質肥美大隻！味道Creamy甘甜，加上餐廳特意燒成半凍半熱的口感，令生蠔的質感和餘韻都顯得獨特！是會令人一試難忘的感覺。味噌蟹甲羅燒：甲羅燒使用了蟹膏、蟹肉，和鵪鶉蛋一齊燒，味道鮮味濃郁更可配上多士一起食用。櫻花軟殼龍蝦：軟殼蟹食得多，軟殼龍蝦還是第一次聼！龍蝦是可以連殼一起食，進過油炸的龍蝦脆口而不失鮮味，配合醬汁食用更能減低油膩感。生燒鰻魚飯：師傅燒鰻魚的功架十足！首先鰻魚外皮燒得很脆口，而鰻魚則是嫩滑細膩而且完全沒有魚骨和腥味，令人驚喜。整體餐廳的質數是非常高質，值得一來再來！怪不得深受友人的歡迎
浜燒方面我地叫左份1份活貝，2份生蠔和2份味噌蟹甲羅燒，還有生燒鰻魚飯和櫻花軟殼龍蝦。店員會在旁邊一邊講解，一邊幫我們燒！服務非常貼心。
活貝：活貝有兩種口味，客人可以選擇清酒或是牛油燒，我們選擇了清酒燒活貝！活貝肉質豐厚，配以清酒及高湯後更能突出活貝的鮮甜。
生蠔：我係問了店員原來生蠔來至西班牙，生蠔肉質肥美大隻！味道Creamy甘甜，加上餐廳特意燒成半凍半熱的口感，令生蠔的質感和餘韻都顯得獨特！是會令人一試難忘的感覺。
味噌蟹甲羅燒：甲羅燒使用了蟹膏、蟹肉，和鵪鶉蛋一齊燒，味道鮮味濃郁更可配上多士一起食用。
櫻花軟殼龍蝦：軟殼蟹食得多，軟殼龍蝦還是第一次聼！龍蝦是可以連殼一起食，進過油炸的龍蝦脆口而不失鮮味，配合醬汁食用更能減低油膩感。
櫻花軟殼龍蝦
1 views
0 likes
0 comments
生燒鰻魚飯：師傅燒鰻魚的功架十足！首先鰻魚外皮燒得很脆口，而鰻魚則是嫩滑細膩而且完全沒有魚骨和腥味，令人驚喜。
整體餐廳的質數是非常高質，值得一來再來！怪不得深受友人的歡迎。店員告訴我們如果下次多過3個人的話提早訂位跟會送半份的龍蝦刺身！！！
Post
