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2009-06-06
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晚會結束, 一個15萬人的維園, 要集合番各路英雄, 實在不是易事. 打電話, 整個維園區的network jam 哂. 好不容易才係中央圖書館集合了失散左既大家. 之後, 向我們的目標, 大坑進發.我們算是選擇正確了, 因為人群大多數朝天后或銅鑼灣而去, 大坑總是比較清靜. 說清靜, 目標1的民聲, 目標2的英記, 目標3的金和. 基本上來者全拒. 前兩者, 一是已收爐, 二是賣哂野, 三是冇飯食. 難道6月4號晚, 我們要絕食一晚....?再問一問金和, 原來只是沒有飯, 小菜粉麵齊全. 我們一行8個人, 打死都要霸張檯, 我們"絕食" (絕對要食).阿姐已忙得喘不過氣來, 佢口口聲聲話根本做唔切. 知道今晚會多人, 但係冇預計會有十幾萬人. 成個大坑區, 冇一間 expect 到, 冇一間做了充足既預備. 今日, 已經係 OT.阿姐點忙都好, 都要落左個order先, 點下啤酒汽水及小菜數碟. 一班人, 開始要餓鬼搶食.廚房都幾叻, 第一道菜是生炒骨, 那個甜酸汁實在有助開胃. 汁夠甜, 兩三下, 我們幾乎把其清碟.之後, 有個什麼椒鹽豬扒. 味道不錯, 大坑的平民食店, 果然鑊
我們算是選擇正確了, 因為人群大多數朝天后或銅鑼灣而去, 大坑總是比較清靜. 說清靜, 目標1的民聲, 目標2的英記, 目標3的金和. 基本上來者全拒. 前兩者, 一是已收爐, 二是賣哂野, 三是冇飯食. 難道6月4號晚, 我們要絕食一晚....?
再問一問金和, 原來只是沒有飯, 小菜粉麵齊全. 我們一行8個人, 打死都要霸張檯, 我們"絕食" (絕對要食).
阿姐已忙得喘不過氣來, 佢口口聲聲話根本做唔切. 知道今晚會多人, 但係冇預計會有十幾萬人. 成個大坑區, 冇一間 expect 到, 冇一間做了充足既預備. 今日, 已經係 OT.
阿姐點忙都好, 都要落左個order先, 點下啤酒汽水及小菜數碟. 一班人, 開始要餓鬼搶食.
廚房都幾叻, 第一道菜是生炒骨, 那個甜酸汁實在有助開胃. 汁夠甜, 兩三下, 我們幾乎把其清碟.
之後, 有個什麼椒鹽豬扒. 味道不錯, 大坑的平民食店, 果然鑊氣不錯. 做椒鹽乜乜, 鑊氣是最重要的, 那個爆香的程序, 家庭式既煮食爐是做得不夠好的.
粉絲節瓜, 食完兩個比較味濃的, 淡一淡口. 令味蕾改變一下, 迎接以下味道比較清的菜式.
咸蛋肉餅, 家庭式的蒸肉餅. 味道雖帶點味精, 但不失家庭色彩.
同行有位齋表妹. 當然只少要一道菜, 合一合佢胃口. 當時問了阿姐幫忙. 她就幫我們諗一諗. 最後佢搞到一個涼瓜炒蛋出來.
湯, 熱辣辣, 芥菜肉片湯可以清涼, 不過, 亦不怪廚房. 只知道佢地有乜整乜. 沒有芥菜, 換上白菜. 一樣咁清涼.之後一個類似炒雜碎的東西同一個沙嗲牛, 開始飽了, 沒有吃上.
最後來了個炒麵, 有鑊味, 有豉油味. 有味道而不濃. 非常好.
我們食到十一點, 店舖要打烊了. 我們的絕食行動隨即結束.
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