麥奀雲吞麵世家 (Closed)

麥老先生早年在廣州開店，其對像多數是一般大眾，但也有不少名人，由於味道出眾，故"雲吞" 一詞，流傳中港，怎至海外，無一不知! 麥老先生立功不少!!不知是否世代變化，現在麥老先生留下的雲吞麵店，再也不能代表"雲吞麵"這三字! 由其是在這銅鑼灣渣甸街的店!本人某日進入銅鑼灣店，進入前己知份量奇少，價錢奇貴，但倒也想試試這老店雲吞的味道，應該是值得一試的；但，這三四十年來，我從來未食過這種蝦肉加皮的細少雲吞，沒有蝦子的味道，沒有猪肉在其中，和我少時侯吃的完全不同，湯底也沒什麼出眾，如果說這就是"雲吞"二字的代表，那就好像將天星碼頭再殺一次一樣! 也就像將港式奶容茶加水，再將杯份量變少，賣給客人! 如果其他雲吞麵店都跟麥奀一樣的做法，這種本土文化也會很快消失! 老店行道這一條路，不能Keep住品質，反而將價錢提高，我個人覺得是...一字記之言 "諞"! 浪得虛名! 這店只是浪得虛名! 感覺有點像被諞一樣，倒不於乾脆的進去把錢給他們，倒還樂得清靜。