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2024-08-10
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要自製小火花偶然都要嚟個浪漫嘅晚餐,今次就揀咗呢間以純白色為主調,加藍色嘅花藝裝飾💠 入面仲有古典水晶燈同最埋吸睛嘅噴水池嘅餐廳⛲️,真係滿滿打卡位,歐陸又浪漫嘅氛圍之下食飯都食得開心啲~Goose Terrine with Mousse De Foie Gras 法式鴨肝醬伴鵝肝慕絲擺盤超靚,仲有我哋最愛嘅無花果即刻大加分!😍😍😍 肉凍型嘅鴨肝醬味道濃郁口感比較實凈,而鵝肝慕絲質感綿密滑順,兩款一齊用嚟搽包係令口味加乘~而且有無花果,杏鋪同埋火箭菜伴碟就唔怕滯啦~Chicken Fraicasse 法式大蒜蘑菇忌廉烤雞作為經典嘅傳統法式家常菜,烤雞雖好但個重點一定係個吸收咗雞油,忌廉同蘑菇香嘅醬汁!🍄🟫如果係鍾意白汁嗰種濃厚風味嘅,呢款係昇華版本~入面裹滿醬汁嘅薯仔同蘑菇千祈都唔好浪費呀~Scallop Risotto 香煎北海道帶子番紅花意大利飯帶子煎得表皮微脆,入口柔軟鮮甜。意大利飯加入咗番紅花同埋 sun dried tomato香而不膩,而且飯粒濕潤而唔過硬🥘配上嚟自法國嘅Sauvignon Blanc(中文名叫長相思,將浪漫進行到底🤭),飲落嘅檸檬香氣同帶點點嘅礦物味同帶子
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Chicken Fraicasse 法式大蒜蘑菇忌廉烤雞 作為經典嘅傳統法式家常菜,烤雞雖好但個重點一定係個吸收咗雞油,忌廉同蘑菇香嘅醬汁!🍄🟫如果係鍾意白汁嗰種濃厚風味嘅,呢款係昇華版本~入面裹滿醬汁嘅薯仔同蘑菇千祈都唔好浪費呀~ Scallop Risotto 香煎北海道帶子番紅花意大利飯 帶子煎得表皮微脆,入口柔軟鮮甜。意大利飯加入咗番紅花同埋 sun dried tomato香而不膩,而且飯粒濕潤而唔過硬🥘配上嚟自法國嘅Sauvignon Blanc(中文名叫長相思,將浪漫進行到底🤭),飲落嘅檸檬香氣同帶點點嘅礦物味同帶子勁夾~(而且 surprisingly 呢度酒嘅價錢都唔貴唷~) 大滿足的晚上~❤️
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