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2021-12-14
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這間位於油麻地嘅高級西餐廳，小編未進入已經被門口嗰幅大大牆畫吸引了，因為店舖在最高層，店舖可以直接見到日落位置，當日5:30到，剛好見到美麗嘅日落咸蛋太陽。店舖裝修典雅，會播放輕音樂，服務員態度非常好，食物更是高水準，小編真的諗唔到喺邊方面扣分，在這裏用餐絕對係享受，滿分💯。-🌹麵包店舖提供嘅麵包都唔馬虎，兩個一咸一甜，其實係少咸少甜，咸嘅表面有黑水欖，味香，甜嘅有粟米粒，多咗甜度同口感，有心思掋讚。-🌹牛油果沙律這裏的牛油果沙律最特別之處是加了啤梨絲，啤梨提供多一點甜味，口感更清新，也不能不提柚子，亦為整個沙律增加多一點口感與味道，作為前菜沙律小編相當滿意。-🌹香煎蟹餅伴青檸珍珠將蟹肉搞爛造成餅狀跟住煎香，造法都是常見，這裏出色的地方在於幾粒青檸珍珠，除了在外表增加點綴增加吸引點之外，青檸味亦豐富味道，更更重要係那些紅色醬汁，甜似菓醬，混埋偏咸蟹肉味道再提升。-🌹烤澳洲羊扒3支骨羊扒，每件小小，但肉質非常非常之嫩，羊扒5成熟表面烤香但內裏仍鮮紅，非常多汁。仲有黃椒、紅椒、青瓜、黃瓜同薯蓉伴碟，比一般的種類都要多，令整碟菜色香味俱全，加埋少少芥末醬，小編覺得係超高水準之作。-🌹油封鴨脾
店舖裝修典雅，會播放輕音樂，服務員態度非常好，食物更是高水準，小編真的諗唔到喺邊方面扣分，在這裏用餐絕對係享受，滿分💯。
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🌹麵包
店舖提供嘅麵包都唔馬虎，兩個一咸一甜，其實係少咸少甜，咸嘅表面有黑水欖，味香，甜嘅有粟米粒，多咗甜度同口感，有心思掋讚。
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🌹牛油果沙律
這裏的牛油果沙律最特別之處是加了啤梨絲，啤梨提供多一點甜味，口感更清新，也不能不提柚子，亦為整個沙律增加多一點口感與味道，作為前菜沙律小編相當滿意。
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🌹香煎蟹餅伴青檸珍珠
將蟹肉搞爛造成餅狀跟住煎香，造法都是常見，這裏出色的地方在於幾粒青檸珍珠，除了在外表增加點綴增加吸引點之外，青檸味亦豐富味道，更更重要係那些紅色醬汁，甜似菓醬，混埋偏咸蟹肉味道再提升。
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🌹烤澳洲羊扒
3支骨羊扒，每件小小，但肉質非常非常之嫩，羊扒5成熟表面烤香但內裏仍鮮紅，非常多汁。仲有黃椒、紅椒、青瓜、黃瓜同薯蓉伴碟，比一般的種類都要多，令整碟菜色香味俱全，加埋少少芥末醬，小編覺得係超高水準之作。
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🌹油封鴨脾肉燴意大利飯
小編在意大利粉同意大利飯二選一嘅時候，通常都揀意大利飯，就係喜歡又入味又唔軟腍腍嘅飯嘅感覺。今次叫咗鴨脾肉，原以為一件件上，結果係切絲，肉絲切得非常細少，細得差啲見唔到，咁樣反而仲好，鴨脾肉嘅香味同肉質完全同飯混埋一齊，每一口飯都有飯香同鴨肉香，仲有更重要嘅係加咗香菇，令香味再提升，小編覺得這個係咁耐食過最好食嘅意大利飯。
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🌹焗火焰雪山
小編這個甜品係店嘅經典，上枱已經驚喜，服務員在客人面前將一些起咗火嘅酒流入雪山上，似睇緊一場表演，非常精彩。雪山就係件雪糕，香草加朱古力，表面香草內裏朱古力，表面嘅香草有燒烤過呈淡啡色，燒過令香草雪糕更香，而有一樣嘢好難形容，就係雪糕嘅口感唔同一般雪糕，滑得嚟有少少質感，總之非常正必食。
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🌹Sunshine surprise
🌹Choco’s Party
小編同朋友叫咗兩杯mocktail，味道同打卡都一流。
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麵包
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牛油果沙律
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香煎蟹餅伴青檸珍珠
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香煎蟹餅伴青檸珍珠
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烤澳洲羊扒
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油封鴨脾肉燴意大利飯
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焗火焰雪山
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焗火焰雪山
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