Spark Bar & Restaurant (Closed)

今天是我和男朋友的拍拖紀念日，男朋友在港島區找了一間酒吧餐廳，打算和我好好慶祝一番。餐廳在蘭桂坊附近，不算難找。餐廳內環境寬敞有情調，特別適合我們今天的慶祝晚餐。點餐之後，職員為我們送上麵包。麵包脆脆的，配以附上的橄欖油，為今晚揭開序幕。前菜我們點了18 Hours Sous Vide Prime Shot Rib Tempura，上桌有點像壽司，外面有一層紫菜，已經炸得脆脆，包裹著卻是已煮腍的牛肉，感覺是燜了好久，既入味又軟腍的牛腩肉，一腍一脆對比很大，但包起來卻異常配合！因為我選擇困難症又發作🙈想試Lumachine Carbonara，又想試Chitarra，所以每款都點了半份，餐廳提供半份份量實在太好👍🏻Carbonara我一向愛吃，賣相相當吸引，最吸引的是這裡配上大大舊海膽😍海膽鮮甜，而且份量不少，與Carbonara通粉一口吃下去完全是大滿足！另外一道是Chitarra龍蝦汁蟹肉意粉，有不少蟹肉，彈牙煙韌的自家製意粉掛上濃濃的龍蝦汁，口感豐富！下次來要一嚐這裡特別的飲品，而且餐廳前方有舞台，希望下次再光顧可以遇上live band表演！