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2015-12-13
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曾經有人問我：「對於食肆的選擇，到底是裝潢抑或食物重要？」我比較挑剔，兩者同樣重要，缺一不可. 幸運地，昨晚在中環找到一間兩者兼具的餐廳，三小時的晚膳不只用咀巴盲吃，還有用雙眼、用心去感受藝術的美.餐廳以銀、灰、白冷色調為主，營造出比較時尚、高端的風格，牆上掛上多張相片，最矚目的必定是謝婷婷這張與豹的合照～ 而我個人則對這張被擁抱著的大象較有感覺. 都說，藝術這回事，是很個人的.餐廰另一端是以白玫瑰花佈置的牆，站在遠處看已被吸引著～配以和諧色調的咕𠱸, 感覺舒適. 雖然是fine-dining的報置, 但這裏卻能提供causal dinner, 感覺沒有那麼拘束.這裏的一切都是美的. 就連menu也別出心裁, 彷似一本插畫圖. Menu內有很多半開口的人仔, 是Popsy的標誌.Drink menu同樣吸引, 以virgin代表無酒精, 以sinful代表有酒精.那裏來的小鳥被cocktail迷住? 每杯cocktail都是有故仔聽的, 例如這杯Kalliste Golden Apple, 是獻給世上最美的女人. 以white rum, grenadine, 蘋果汁, 青檸汁及自家製茶
餐廳以銀、灰、白冷色調為主，營造出比較時尚、高端的風格，牆上掛上多張相片，最矚目的必定是謝婷婷這張與豹的合照～ 而我個人則對這張被擁抱著的大象較有感覺. 都說，藝術這回事，是很個人的.
餐廰另一端是以白玫瑰花佈置的牆，站在遠處看已被吸引著～
配以和諧色調的咕𠱸, 感覺舒適. 雖然是fine-dining的報置, 但這裏卻能提供causal dinner, 感覺沒有那麼拘束.
這裏的一切都是美的. 就連menu也別出心裁, 彷似一本插畫圖. Menu內有很多半開口的人仔, 是Popsy的標誌.
Drink menu同樣吸引, 以virgin代表無酒精, 以sinful代表有酒精.
那裏來的小鳥被cocktail迷住? 每杯cocktail都是有故仔聽的, 例如這杯Kalliste Golden Apple, 是獻給世上最美的女人. 以white rum, grenadine, 蘋果汁, 青檸汁及自家製茶而調成的cocktail, 清新酸甜, 非常適合女生啊~
Kalliste Golden Apple Virgin
$128
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以36 hours crafted lobster bisque 頭盤不算奢侈~ 我對龍蝦湯是有點拒抗的, 因為以往喝過的味道都不太好, 但想到以Popsy 的級數, 應該可以放心一試. 這, 絕對可以用賞心悅目來形容. 小草和花兒在和煦的陽光下茁壯成長, 奶泡、龍蝦肉和洋葱粒在湖中安靜地等待著.
36 hours crafted lobster bisque
$120
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龍蝦肉及花瓣放在薄脆的crostini上, 真的很美, 可以一邊喝湯, 一邊把crostini 浸著吃, 但我就喜歡其脆度, 就喝一口, 直接吃一口啦~
lobster bisque的味道是挺好, 濃而不俗, 龍蝦沒有我很害怕的臭味, 只後喝到後半碗時有點過咸.
Popsy用的餐具都很講究, 看這個碟就知. 烏卒卒, 一看便知是墨汁乾麵. 兩大粒帶子, 兩面煎得金黃香口而肉質嫩滑, 鋪上法國紫菜碎, 口感極佳, 紫菜亦把帶子的味道提升到另一層次.
scallops on ink
$238
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再來一杯cocktail, 這杯Revival更有意思, 先說成份有vodka, club soda, 西柚汁, 青蘋果, 橙汁, 石榴糖漿, 最特別是加入sage, 由於sage 有醫療功效, 以蘋果作小艇去尋找重生的樂章.
Revival
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另一道主菜- coffee gravy lamb rack, 又是排得美美的.
coffee gravy lamb rack
$298
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雖然與lamb rack放在同一碟上, 但獨立來看, 這邊是帶和風感. 開心果碎落在天婦羅茄子上, 金光閃閃. 茄子雖經油炸, 但絕不油膩, 外脆內軟, 又為這份main course提供了均衡飲食, 讚!!
甜品大概有5款選擇, 每款都吸引, 但我當然會選最喜歡的earl grey. Presentation跟上環的popsy room很相似, 有雜莓的甜品我是難以抵擋的.
earl grey cheesecake disco
$128
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臨走時, 發覺連等lift的位置也有裝飾的剪影在地上, 不知是否刻意營造, 但與餐廳的image好夾.
被所有美的東西包圍著, 是多麼的幸福, 還好是價格合理, 情侶約會都好適合, 至少一定擊中女生心意.
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