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2024-10-21
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今次到訪適逢New York Cut開業一週年，出左周年優惠，5 Course Dinner Set$498/位，Bookmark左呢到咁耐當然趁住咁大嘅優惠就黎🥰▪️Hamachi & Salmon Ceviche以檸汁醃過三文魚同油甘魚刺身，加入洋蔥等配料，搭配炸過嘅脆片一齊食，味道清爽開胃▪️Pan Seared Foie Gras鵝肝都幾大件，上面放上無花果，加上甜甜酸酸嘅黑醋汁，令整體食落無咁重油脂感▪️Signature Crab Crepe +$88入面包住滿滿鮮蟹肉，配上香檳牛油汁，帶少少甜味亦令到蟹肉鮮味更突出▪️Beef Cheek Penne長通粉軟硬適中，牛面頰肉軟腍，不錯▪️USDA Prime Ribeye 肉眼揀左5成熟，口感滑溜，帶少量脂肪，表面鋪滿黑松露同淋上濃香蘑菇汁😍my favourite 💕▪️Wild Catch Seabass鱸魚外層煎到金黃香脆，肉質嫩滑。魷魚爽口彈牙，醬汁帶點泰式的香葉味道▪️NYC Dessert Platter拼盤有一件芝士蛋糕、tiramisu同日本牛乳雪糕，最欣賞佢嘅雪糕💖軟滑得黎牛乳味好濃厚▪️Sommielier Wine
今次到訪適逢New York Cut開業一週年，出左周年優惠，5 Course Dinner Set$498/位，Bookmark左呢到咁耐當然趁住咁大嘅優惠就黎🥰
▪️Hamachi & Salmon Ceviche
以檸汁醃過三文魚同油甘魚刺身，加入洋蔥等配料，搭配炸過嘅脆片一齊食，味道清爽開胃
▪️Pan Seared Foie Gras
鵝肝都幾大件，上面放上無花果，加上甜甜酸酸嘅黑醋汁，令整體食落無咁重油脂感
▪️Signature Crab Crepe +$88
入面包住滿滿鮮蟹肉，配上香檳牛油汁，帶少少甜味亦令到蟹肉鮮味更突出
▪️Beef Cheek Penne
長通粉軟硬適中，牛面頰肉軟腍，不錯
▪️USDA Prime Ribeye
肉眼揀左5成熟，口感滑溜，帶少量脂肪，表面鋪滿黑松露同淋上濃香蘑菇汁😍my favourite 💕
▪️Wild Catch Seabass
鱸魚外層煎到金黃香脆，肉質嫩滑。魷魚爽口彈牙，醬汁帶點泰式的香葉味道
▪️NYC Dessert Platter
拼盤有一件芝士蛋糕、tiramisu同日本牛乳雪糕，最欣賞佢嘅雪糕💖軟滑得黎牛乳味好濃厚
▪️Sommielier Wine Pairing +$188
🍾Ayala Brut N.V.
以果香嘅香檳作為開胃酒，帶清新嘅柑橘檸檬味
🥂Escudo Rojo Reserva Chardonnay 2022
另一款白酒酸味道香甜，有熱帶水果嘅果香味，飲落幾順口
🍷Marques De Riscal Doca 2019
紅酒配牛扒，味道帶淡淡花香，易入口
餐廳入面仲有一個小酒吧嘅Area，氣氛不錯，適合靜靜地同朋友傾計飲番杯
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