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2017-09-02
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平時食buffet都好難樣樣都食得哂，今晚來個半自助餐，一來價錢吸引，二來環境靚之餘，服務還好好。位於美麗華廣場6樓，交通方便，環境仲好靚，因為呢度也是歐陸氣派宴會場地，平時無活動時都有半自助餐供應，所以我地當然訂定位。餐廳環境優雅廣闊，很有空間感，果然做開宴會場地，周圍裝備佈置都充滿幸福感覺。也有Outdoor位置，同樣有埋地台位方便室外宴會用，而且我地早了點來，仲可以欣賞日落的迷人光線，到了晚上又有醉人夜景陪伴 ，真係好溫馨浪漫。半自助餐有自助沙律、頭盤、餐湯，之後有豐富的海鮮拼盤，接著是主菜，有7款選擇，價錢$268-368，連兒童餐都有，最後是甜品拼盤、咖啡/茶。自助沙律及頭盤不算很多選擇，但貴精不貴多，質素高且放得整齊乾淨，望到已經想食。火腿類的頭盤有齊5-6款，排得好靚，也有煙三文魚。沙律菜好新鮮乾淨，醬料有西式醬及芝麻醬，的確每款都想食，而我最喜歡食羅馬生菜配調好的各式沙律。另一邊是幾款調配好的沙律，多是以西式配搭，但有款螺肉青瓜就較中式，味道好好。生果類也有三款，全部都好甜好多汁。另一邊就放了一鍋南瓜湯，也是無限添。南瓜湯味道溫和又溫暖，微甜又順滑的湯配麵包很美味。但我
平時食buffet都好難樣樣都食得哂，今晚來個半自助餐，一來價錢吸引，二來環境靚之餘，服務還好好。位於美麗華廣場6樓，交通方便，環境仲好靚，因為呢度也是歐陸氣派宴會場地，平時無活動時都有半自助餐供應，所以我地當然訂定位。
餐廳環境優雅廣闊，很有空間感，果然做開宴會場地，周圍裝備佈置都充滿幸福感覺。
也有Outdoor位置，同樣有埋地台位方便室外宴會用，而且我地早了點來，仲可以欣賞日落的迷人光線，到了晚上又有醉人夜景陪伴 ，真係好溫馨浪漫。
半自助餐有自助沙律、頭盤、餐湯，之後有豐富的海鮮拼盤，接著是主菜，有7款選擇，價錢$268-368，連兒童餐都有，最後是甜品拼盤、咖啡/茶。
自助沙律及頭盤不算很多選擇，但貴精不貴多，質素高且放得整齊乾淨，望到已經想食。
火腿類的頭盤有齊5-6款，排得好靚，也有煙三文魚。
沙律菜好新鮮乾淨，醬料有西式醬及芝麻醬，的確每款都想食，而我最喜歡食羅馬生菜配調好的各式沙律。
另一邊是幾款調配好的沙律，多是以西式配搭，但有款螺肉青瓜就較中式，味道好好。
生果類也有三款，全部都好甜好多汁。另一邊就放了一鍋南瓜湯，也是無限添。
南瓜湯味道溫和又溫暖，微甜又順滑的湯配麵包很美味。但我更喜歡餐包，是烘的又暖又脆的無花果乾麵包，超好味。
火腿的味道不會太咸，有微辣、有黑椒的香、有酸瓜等等，幾款都好味，我較鍾意煙三文魚，肥美油潤又香，嫩滑又健康的頭盤。沙律有少見的紅菜頭，清甜開胃；火雞片配橙也好清新，唔似食肉的膩感；螺肉配青瓜有麻油香。
海鮮拼盤
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海蝦好爽口，青口大隻厚肉，兩者也不腥。松葉蟹腳也有4大件很豪爽，蟹肉一絲絲好鮮甜。
翡翠螺反而興趣不大，雖然好彈，但我發現沙律吧有已起肉切片做成的中華沙律，但美味又食得方便。
每人有半隻龍蝦，有手掌咁大，肉質爽彈，龍蝦味頗明顯，連膏食更滋味。
龍蝦鉗也不可錯過，好易將鉗肉拉出，肉質更結實彈牙，加點檸汁更帶出鮮味。
法式燒乳豬配法國血橙燒汁
$328
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乳豬皮薄又脆卜卜，中間有層脂肪夾著，食落滿口油香，豬肉好嫩腍，肉味突出，而且好多肉汁，配血橙燒汁味道更提升，因為醬汁酸酸甜甜有果汁好夾豬肉，又可中和油膩。配菜不用沙律，用中式炒菜原來都好夾，感覺貼近港人口味。
美國頂級肉眼扒（10安士）
$368
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肉眼扒點了五成熟，粉紅色嫩肉好柔軟，加上油脂分佈平均，微微溶化開又閃亮著油光，令牛扒肉汁更豐富。雖然不太厚身，但牛味濃且口感實在，筋位也很少。與配菜味道合拍，我特別喜歡連野菌同食。薯條也保持得香脆，不會被肉汁浸軟。
等待上甜品時，我地已經好滿足，但仍被生果吸引，火龍果難得甜的，平時自己買的都味道較淡。哈密瓜好爽脆，與西瓜同樣香甜多汁。
我的熱檸茶都特別靚，因為用玻璃杯，而友人的咖啡也有另外裝開的奶，感覺好優雅。不得不讚呢度服務周到又貼心，由頭食到尾，都會勤快添水清理乾淨，上菜速度也配合客人。
甜品拼盤
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我同友人的選擇次序都唔同，其實喜歡點食都得。我先食較淡味的蝴蝶酥，微甜不膩又香酥，很脆口好配咖啡。
接著食濕潤的芒果布甸，不過太水太散，味道可以，只是質感不太好。
還有小朋友喜歡的jelly，質感偏軟身，不會太彈，青檸味酸酸甜甜好清爽，再飽都可以食埋其他甜品。
抹茶卷蛋很輕盈，茶味清新，我較喜歡濃郁茶甘的味。士多啤梨奶凍好好食，既香滑又濃厚的奶味，配士多啤梨醬味道剛好平衡，還有點椰奶味。可惜朱古力曲奇已不脆，應該放久變潮了。
最好味都是藍莓芝士蛋糕，芝味濃重又滑溜，餅底又香。而朱古力布朗尼蛋糕也好味，難得仍加入合桃增加口感。
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