Video
Read full review
2024-08-10
169 views
踏入這間金鐘及灣仔交界的法國餐廳，仿佛置身巴黎的小角落。優雅的裝潢搭配溫暖的燈光，營造出一種親密而舒適的氛圍。🕯️ 餐廳內綠植點綴，為空間增添了幾分生機。吧台區域燈光明亮，酒瓶整齊排列，透露出專業與品味。我們開始了這場期待已久的四道菜盛宴。首先，侍者為我們呈上香檳/mocktail，清脆的碰杯聲為這個特別的夜晚拉開序幕。🥂 接著，新鮮出爐的酸種麵包送上桌，外皮金黃酥脆，內裡柔軟多孔，散發出誘人的麥香。🍞前菜是令人驚艷的喇沙醬汁墨魚製作片麵。薄如蟬翼的墨魚片與寬面條交織，淋上獨特的喇沙醬汁，東南亞風味與法式精緻完美融合。每一口都是口感與味覺的雙重享受。🍝第二道菜呈現了鹿兒島A4和牛他他，搭配亞麻籽脆片。和牛的細膩口感與脆片的酥脆形成絕妙對比，一口咬下，肉質的鮮嫩與脆片的香脆在口中綻放。😋主菜選擇了兩種風格迥異卻同樣出色的料理。紹興酒醃法國鵪鶉配紅棗泥，鵪鶉肉質鮮嫩多汁，紹興酒的醇香與紅棗泥的甜美相得益彰。而西式香煎銀鯧魚則以其酥脆外皮和嫩滑魚肉征服了味蕾，搭配的醬汁更是畫龍點睛。🍗🐟甜品是自製伯爵茶貝殼蛋糕及芒果蓉白朱古力慕絲。貝殼蛋糕外形精緻，伯爵茶香縈繞唇齒；芒果蓉的清爽與白朱古力的甜
我們開始了這場期待已久的四道菜盛宴。首先，侍者為我們呈上香檳/mocktail，清脆的碰杯聲為這個特別的夜晚拉開序幕。🥂 接著，新鮮出爐的酸種麵包送上桌，外皮金黃酥脆，內裡柔軟多孔，散發出誘人的麥香。🍞
前菜是令人
驚艷的喇沙醬汁墨魚製作片麵。薄如蟬翼的墨魚片與寬面條交織，淋上獨特的喇沙醬汁，東南亞風味與法式精緻完美融合。每一口都是口感與味覺的雙重享受。🍝
第二道菜呈現了鹿兒島A4和牛他他，搭配亞麻籽脆片。和牛的細膩口感與脆片的酥脆形成絕妙對比，一口咬下，肉質的鮮嫩與脆片的香脆在口中綻放。😋
主菜選擇了兩種風格迥異卻同樣出色的料理。紹興酒醃法國鵪鶉配紅棗泥，鵪鶉肉質鮮嫩多汁，紹興酒的醇香與紅棗泥的甜美相得益彰。而西式香煎銀鯧魚則以其酥脆外皮和嫩滑魚肉征服了味蕾，搭配的醬汁更是畫龍點睛。🍗🐟
甜品是自製伯爵茶貝殼蛋糕及芒果蓉白朱古力慕絲。貝殼蛋糕外形精緻，伯爵茶香縈繞唇齒；芒果蓉的清爽與白朱古力的甜美完美平衡，為這頓盛宴畫上圓滿句號。🍰
這一夜，我們沉浸在美食與浪漫的氛圍中，感受著法國料理的精髓與創新。無論是視覺、嗅覺還是味覺，都得到了極大的滿足。這無疑是一場難忘的味蕾盛宴，為我們的關係增添了一抹溫馨的色彩。🌹
Post
