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2017-08-27
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去完旅行回來尚有一日假期，出走於西貢，市中心有數間泰國餐廳，全都食過，今晩朋友帶我遠離去到大網仔路沙下村，泰道餐廳不是傳統的金佛裝潢，而是簡潔利落的新派裝修，面對無敵大海景，遠離繁囂城市得到一份寧靜及清新，實在是非常難得的舒服。食物味道更是富有層次的變化，賣相精緻優雅，帶給食客另一新感受。酸辣青檸明爐魚$188香港的泰國菜甜味太重，其實傳統泰菜味道很豐富，非只有甜或辣味，而是酸辣甜三者層次平衡，味道非常多變，這個鱸魚除了魚肉嫩滑，配上酸辣味道，陣陣酸辣在口內輕拂而過，層次分明平衡，與白飯是最佳拍檔。店員細心將汁灑在爐魚上，讓整條魚味道更均勻蝦醬炒飯這份精緻口感的蝦醬少少份量已經能充份提升整個炒飯的層次，特有鹹鮮味更往往令人回味無窮，讓人又愛又恨的鹹鮮香，是炒飯不可或缺的重要材料。檸水$38一杯簡單冰凍檸水夠甜，不過略嫌有點貴整體今晚食得很高興，其實這裡環境優雅好浪漫，舒服地享受一個美味泰式晚飯，店員亦都非常親切有善。下次放假會在來這裡
食物味道更是富有層次的變化，賣相精緻優雅，帶給食客另一新感受。
酸辣青檸明爐魚$188
香港的泰國菜甜味太重，其實傳統泰菜味道很豐富，非只有甜或辣味，而是酸辣甜三者層次平衡，味道非常多變，這個鱸魚除了魚肉嫩滑，配上酸辣味道，陣陣酸辣在口內輕拂而過，層次分明平衡，與白飯是最佳拍檔。
店員細心將汁灑在爐魚上，讓整條魚味道更均勻
酸辣青檸明爐魚
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酸辣青檸明爐魚
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酸辣青檸明爐魚
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酸辣青檸明爐魚
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蝦醬炒飯
這份精緻口感的蝦醬少少份量已經能充份提升整個炒飯的層次，特有鹹鮮味更往往令人回味無窮，讓人又愛又恨的鹹鮮香，是炒飯不可或缺的重要材料。
蝦醬炒飯
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蝦醬炒飯
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檸水$38
一杯簡單冰凍檸水夠甜，不過略嫌有點貴
凍檸茶
$38
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整體今晚食得很高興，其實這裡環境優雅好浪漫，舒服地享受一個美味泰式晚飯，店員亦都非常親切有善。下次放假會在來這裡
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