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2017-11-02
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內子生日,搵間有氣氛啲嘅,就揀Dabyida試下啦!book咗2030,入到去已經見到好pro嘅侍應哥哥推介是日精選菜式同靚酒!所以決定試試推薦嘅海膽蟹肉risotto,再加意大利雲吞、白酒青口同埋帶子芝士大啡菇,加支白酒豪一豪佢!作為前菜,青口同帶子啡菇先上,青口煮得剛剛好,爽口又鮮甜,係晚餐嘅好開始!而芝士大啡菇芝士唔算好濃味,所以同啡菇味道幾平衡,一次過食到3重口感,啡菇爽口、芝士煙韌,帶子就多汁清爽!去到主菜,先上嘅係自家製意大利雲吞,形狀同平時見開嘅有啲唔同,圓圓哋好可愛!餡料好足,每一口都有蘑菇好好咬口,加上食得出醬汁都係手打嘅,用唔同菇打成,幾有誠意。至於海膽蟹肉risotto就非常creamy,入面放咗啲青瓜粒令口感更多層次,仲有好好味嘅原塊芝士點綴!慶生當然要加個蛋糕啦,又係最愛的Tiramisù,creamcheese打得好幼滑,比平時食嘅甜啲,啱我!食到飽飽,就嘆住支白酒傾下計,氣氛又幾浪漫,好值得拍住拖嚟!
作為前菜,青口同帶子啡菇先上,青口煮得剛剛好,爽口又鮮甜,係晚餐嘅好開始!而芝士大啡菇芝士唔算好濃味,所以同啡菇味道幾平衡,一次過食到3重口感,啡菇爽口、芝士煙韌,帶子就多汁清爽!
去到主菜,先上嘅係自家製意大利雲吞,形狀同平時見開嘅有啲唔同,圓圓哋好可愛!餡料好足,每一口都有蘑菇好好咬口,加上食得出醬汁都係手打嘅,用唔同菇打成,幾有誠意。至於海膽蟹肉risotto就非常creamy,入面放咗啲青瓜粒令口感更多層次,仲有好好味嘅原塊芝士點綴!
慶生當然要加個蛋糕啦,又係最愛的Tiramisù,cream
cheese打得好幼滑,比平時食嘅甜啲,啱我!食到飽飽,就嘆住支白酒傾下計,氣氛又幾浪漫,好值得拍住拖嚟!
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