Video
Read full review
2019-05-23
1657 views
又一晚上來到吃晚飯的時間, 今日挑選了位於尖沙咀東部的Hugo依舊點了我喜歡吃的鵝肝作為前菜, 鵝肝品質屬於高品質, 外面脆皮, 裏面入口溶化, 配上酸甜的藍野梅醬汁, 味道不錯龍蝦又是龍蝦, 去到邊都掛住食龍蝦的我, 點了菜單上有的一千多元的緬因龍蝦(其實即是波士頓龍蝦), 以西式的做法, 配上芝士白汁焗, 龍蝦肉質焗出來比較乾身, 應該是over cook 有點過火了最後以一個冧酒疏乎厘作為晚餐嘅終結, 侍應把冧酒到在甜品上, 然後再點上火就會有圖的效果, 吃上口帶點微暖, 再咬一口士多啤梨, 睇得又好味Hugo整體服務和餐廳水平也屬於酒店的級數, 抵食就絕對不是抵食㗎啦, 某部份食物的的煮法掌握仍可有進步的空間
依舊點了我喜歡吃的鵝肝作為前菜, 鵝肝品質屬於高品質, 外面脆皮, 裏面入口溶化, 配上酸甜的藍野梅醬汁, 味道不錯
香煎鵝肝
47 views
0 likes
0 comments
龍蝦又是龍蝦, 去到邊都掛住食龍蝦的我, 點了菜單上有的一千多元的緬因龍蝦(其實即是波士頓龍蝦), 以西式的做法, 配上芝士白汁焗, 龍蝦肉質焗出來比較乾身, 應該是over cook 有點過火了
焗芝士緬因龍蝦
40 views
0 likes
0 comments
最後以一個冧酒疏乎厘作為晚餐嘅終結, 侍應把冧酒到在甜品上, 然後再點上火就會有圖的效果, 吃上口帶點微暖, 再咬一口士多啤梨, 睇得又好味
Hugo整體服務和餐廳水平也屬於酒店的級數,
抵食就絕對不是抵食㗎啦, 某部份食物的的煮法掌握仍可有進步的空間
Post
