Warren (Closed)

大坑唔少西餐廳都好有水準，雖然價錢偏貴，但係絕對係物有所值。Warren只有數張枱椅，燈光幽暗，環境寧靜，有著浪漫嘅氛圍。餐廳屬半開放式廚房，可以見到師傅在細心嘅烹調，而且抽風設備做得不錯，完全冇聞到半點油煙味。今晚我地唔太肚餓，所以只係點左兩個前菜再加兩個main course。香煎鵝肝拼黑魚子醬藜麥沙律，香煎法國鵝肝配芒果甜酸醬，鵝肝外皮煎香，外脆內嫩，搭配上甜甜酸酸嘅味道，味道好有層次咁。香濃嘅魚子醬同清新鮮味嘅蟹肉味道配搭得唔錯。日本刺身帶子配黑魚子紅加侖子啫喱，刺身級帶子輕輕煎香過，配上清新嘅沙律菜，味道甜甜酸酸好開胃。煙燻M9和牛肉眼配黑松露菌燒汁，牛肉已經預先切好，色澤粉嫩，肉味濃郁，特別既係伴菜既薯仔上面有層焗至金黃色既芝士！芝士味道濃郁，不過如果西冷份量再多d會仲好。香煎石斑魚配提子牛油汁，番茄汁燴菜、燒薯仔、西椒汁 。石斑魚肉結實，外皮脆口，配菜有燒薯仔、南瓜粒、茄子。