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2017-08-17
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有靚女朋友總是好處多, 資訊收得快, 好的東西必定大家推介今晚我們訂了位, 在旺角 Roseate Castle - French Cafe & Restaurant (玫瑰主題餐廳)吃晚餐. 此餐廳開業不久, 要快來打咭啊大家約了在旺角地鐵站朗豪坊等. 行五分鐘便到餐廳, 極方便! 餐廳在八樓, 電梯直達.門外有白色城牆, 紅色玫瑰, 看來典雅.主推法式食品, 看見門外 Poster 食品, 很精美. 大家好心急進入餐廳踏進餐廳大門, 聽到柔和悅耳的法國歌曲, 又有燦爛的玫瑰先和我們打招呼., 浪漫開始了 !!年青的女店員, 帶我們入座, 看到花園式瑰麗佈罝, 溫馨的卡座, 好浪漫選用此卡座, 必要早訂位 !!雙人鞦韆座, 要 "著靚D" 來拍照片 !!用餐位置, 幽靜好談心.座位闊落, 有氣派.天花的朵朵白雲, 似向我們微笑.留座餐桌, 放有紅玫瑰, 座位清雅, 坐得舒適.店員送來餐牌, 也作簡介, 很窩心. 細看下我們點了, 晚市套餐: 包括頭盤, 湯, 前菜, 主菜, 甜品, 飲品. 好豐富, 價錢中等.約五分鐘, 先送來, 頭盤: 上海賽螃蟹特色沙津 配
今晚我們訂了位, 在旺角 Roseate Castle - French Cafe & Restaurant (玫瑰主題餐廳)吃晚餐. 此餐廳開業不久, 要快來打咭啊
大家約了在旺角地鐵站朗豪坊等. 行五分鐘便到餐廳, 極方便! 餐廳在八樓, 電梯直達.
門外有白色城牆, 紅色玫瑰, 看來典雅.
主推法式食品, 看見門外 Poster 食品, 很精美. 大家好心急進入餐廳
踏進餐廳大門, 聽到柔和悅耳的法國歌曲, 又有燦爛的玫瑰先和我們打招呼.,
浪漫開始了 !!
年青的女店員, 帶我們入座, 看到花園式瑰麗佈罝, 
溫馨的卡座, 好浪漫選用此卡座, 必要早訂位 !!
雙人鞦韆座, 要 "著靚D" 來拍照片 !!
用餐位置, 幽靜好談心.
座位闊落, 有氣派.
天花的朵朵白雲, 似向我們微笑.
留座餐桌, 放有紅玫瑰,
座位清雅, 坐得舒適.
店員送來餐牌, 也作簡介, 很窩心. 細看下我們點了, 晚市套餐: 包括頭盤, 湯, 前菜, 主菜, 甜品, 飲品. 好豐富, 價錢中等.
約五分鐘, 先送來, 頭盤: 上海賽螃蟹特色沙津 配 鎮江醋玻璃盛器載著精美食品, 伴以綠葉, 賣相佳! 金黃色流心蛋, 混合賽螃蟹加點上鎮江醋, 入口滑滑又帶少酸味, 是個 開胃頭盤.
另一客 頭盤: 低温慢煮法式田螺 配 菠蘿莎莎 及 特製韓式汁也是玻璃盛器載著, 有食用花, 添加田園氣息, 菜苗下法式田螺經低温烹調後, 肉質仍嫩, 好鮮甜, 伴有蟹籽, 脆卜卜, 好味.
廚師精選餐湯：Mushroom Cappuccino 湯 + 麵包好有法式食品感覺, 此湯做得好精緻, 用瓷杯盛著, 面上打有氣泡. 有點像 Cappuccino, 湯內濃濃蘑菇香, 黑松露加奶味, 口感香滑. 白芝麻麵包細型, 暖暖上檯.
麵包似有分雌雄, 另一客男仕的配了小麥啡色包, 內有黑芝麻粒. 送湯很好.
自家制雪葩店員送來長形藝術木架, 放了兩杯店制雪葩, 中央配了三朵玫瑰, 浪漫雪葩, 我們好欣賞.
味道酸味味, 法國人有吃的層次, 凍凍的雪葩, 使人清新口腔, 是吃前菜的準備.
主菜: 瑰族西班牙海鮮燉飯 此西班牙海鮮燉飯不是用鑊仔上檯, 也沒有青口魷魚. 大廚用了西班牙紅蝦為主角, 雄糾糾在燉飯中央, 燉飯程金黃色帶有海鮮味, 飯粒微硬保留西班牙米飯烹調風俗.
紅蝦新鮮, 肉爽甜, 副主角是三文魚及帶子刺身, 更有大大粒蟹籽. 此道菜賣相優美.三文魚色澤明亮, 厚切, 夠肥美. 帶子刺身, 味道鮮美, 紅椒不單點綴了此飯, 也帶來少辣口感. Yummy !!
另一客主菜: 秋葵鷹咀豆卡邦尼扁意粉 秋葵, 鷹咀豆是健康食材, 流心蛋好看又夠滑, 卡邦尼扁意粉烹調時間控制得好, 不硬也不過稔, 調味不俗.
吃罷主菜, 店員送來 Drinks Menu, 選擇頗多: 有咖啡, 茶, 朱古力, 特色茶, 飲品約 30款。
我們都點了特式茶, 胎菊金駿眉紅茶, 及 玫瑰鐵觀音青烏龍茶粉藍及粉紅色玫瑰圖案茶具, 好配合周圍環境,
茶味香濃, 帶來視覺及味角, 雙重享受. 
廚師精選甜品最後甜品來了, 送來黑, 白玫瑰花蛋糕. 黑是芝麻味, 白是芝士味. 用精緻魔鏡碟子盛載.
此甜品盡取少女心. 靚得勁.
黑玫瑰芝麻味濃, 面層塗有焦糖, 色澤和味道均好. 芝士白玫瑰也有水準.
法式美食加浪漫玫瑰環境. 給我們留下深深印記. 女店員會細心為客人拍照留念, 值得推介.
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