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2017-11-20
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偷得浮生半日閒，難得今日去到銅鑼灣工作，未夠六點已經收得工,就相約可愛小妹去大坑覓食去，我地由維園穿過中央圖書館後面去，不消10分鐘就去到大坑了，可算十分之方便✌🏻大坑這幾年的變化很大，有不少特色的美食小店進駐，成為年青人及一家人飲食的好去處，可惜業主眼見該處生意興旺，決定大幅加租，加上零售業處於寒冬，現時已有多間食肆結業，所以現在仍然能夠於大坑的食肆，必然要🈶️很高的水準才能站得住腳，今天我們就決定去尋訪一間人氣非常之高的Bovini這裡有三款不同的set dinner供選擇，都是二人餐來的，分別是Joyful、Deluxe、Premium,我們都吃得不多便選擇了3 course的Deluxe($899)首先上桌的是熱騰騰的蒜蓉包，外皮烤得香脆、內裡仍軟綿綿，麵包裡充斥著牛油蒜香賣相非常吸引，沙律菜翠綠新鮮，沙律的醬汁亦調配得宜，還有一塊烤得像薯片的煙肉(我不顧禮儀用👋🏻將它弄碎與沙津菜混在一起)口感非常之好又開胃當這龍蝦湯端上桌時已完全感受到主廚的心思，這個湯勺的顏色與龍蝦湯配合得天衣無縫，食物與餐具的配合原來真的很重要的，龍🦐湯的味道濃郁香醇但又不太稠，令人回味無窮蘑菇味🍄濃厚及杰
大坑這幾年的變化很大，有不少特色的美食小店進駐，成為年青人及一家人飲食的好去處，可惜業主眼見該處生意興旺，決定大幅加租，加上零售業處於寒冬，現時已有多間食肆結業，所以現在仍然能夠於大坑的食肆，必然要🈶️很高的水準才能站得住腳，今天我們就決定去尋訪一間人氣非常之高的Bovini
這裡有三款不同的set dinner供選擇，都是二人餐來的，分別是Joyful、Deluxe、Premium,我們都吃得不多便選擇了3 course的Deluxe($899)
法式蒜蓉包
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Classic Caesar Salad
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Lobster Bisque
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當這龍蝦湯端上桌時已完全感受到主廚的心思，這個湯勺的顏色與龍蝦湯配合得天衣無縫，食物與餐具的配合原來真的很重要的，龍🦐湯的味道濃郁香醇但又不太稠，令人回味無窮
Wild Mushroom Soup
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Home-made Crab Cake with Tartar Sauce
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蟹餅外層炸得金黃鬆脆，當一啖咬下去時就會知道甚麼是真材實料，內裡全部是鮮甜的蟹肉，鮮味濃郁，跟本不需要沾任何的醬汁也很美味、側旁的他他醬就留作沙律菜之用吧。
Sautéed Mushroom
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Roasted Whole Lamb Rack
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Roasted Whole Lamb Rack
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