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2021-05-18
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今日同閨蜜黎到呢間靚靚西餐廳兩個人點咗5 courses dinner set同chef recommendation嘅意大利飯食吓傾吓 好似法國菜咁食足兩個半鐘坐低之後 侍應先送上岩鹽牛油同麵包法包同果乾核桃包 兩款各有各特色跟住餐廳送上Welcome Food蟹肉酥皮撻蟹肉加入咗少少香草調味 外皮好脆酥 層層分明Appetizer 日式醬油漬溏心蛋黃多士前菜非常精緻 賣相好加分 蛋黃用北海道雞蛋 糖心蛋色澤好靚多士搽咗好香嘅黑松露意大利軟芝士成個配搭好特別 外脆內軟 口感一流Soup 南瓜濃湯呢個湯十分濃郁 啖啖南瓜蓉 不過個人覺得香草味有啲濃我想飲返南瓜嘅香甜原味多啲Pasta 蝦籽香蒜意粉餐廳主打手工意粉 當然唔少得意粉意粉份量岩岩好 可以淺嚐一下意粉煮到al dente帶點彈牙有咬口主角蝦子為平凡嘅蒜香意粉添加鮮味Risotto 金蠔意大利飯金蠔表頭加咗焦糖 鮮甜十足意大利飯索滿哂蠔嘅鮮味每一啖飯都好似食緊蠔咁 超滿足Main 法國釀無骨春雞 羊肚菌汁同朋友都十分鍾意呢個春雞春雞入面釀咗紅蘿蔔西芹雞肝雞肉烤得超級嫩滑 連雞胸都好juicy配菜都處理得好出色 真係超高水準Des
今日同閨蜜黎到呢間靚靚西餐廳兩個人點咗5 courses dinner set同
chef recommendation嘅意大利飯
食吓傾吓 好似法國菜咁食足兩個半鐘
坐低之後 侍應先送上岩鹽牛油同麵包法包同果乾核桃包 兩款各有各特色
跟住餐廳送上Welcome Food蟹肉酥皮撻
蟹肉加入咗少少香草調味 外皮好脆酥 層層分明
Appetizer 日式醬油漬溏心蛋黃多士前菜非常精緻 賣相好加分
蛋黃用北海道雞蛋 糖心蛋色澤好靚
多士搽咗好香嘅黑松露意大利軟芝士
成個配搭好特別 外脆內軟 口感一流
Soup 南瓜濃湯呢個湯十分濃郁 啖啖南瓜蓉
不過個人覺得香草味有啲濃
我想飲返南瓜嘅香甜原味多啲
Pasta 蝦籽香蒜意粉餐廳主打手工意粉 當然唔少得意粉
意粉份量岩岩好 可以淺嚐一下
意粉煮到al dente帶點彈牙有咬口
主角蝦子為平凡嘅蒜香意粉添加鮮味
Risotto 金蠔意大利飯金蠔表頭加咗焦糖 鮮甜十足
意大利飯索滿哂蠔嘅鮮味
每一啖飯都好似食緊蠔咁 超滿足
Main 法國釀無骨春雞 羊肚菌汁同朋友都十分鍾意呢個春雞
春雞入面釀咗紅蘿蔔西芹雞肝
雞肉烤得超級嫩滑 連雞胸都好juicy
配菜都處理得好出色 真係超高水準
Desset 伯爵茶奶凍奶味同伯爵茶味濃得黎好balance
好鍾意佢個texture 又滑又creamy
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