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2024-06-05
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今次嚟到尖沙咀北京道1號嘅餐廳真係驚喜連連！菜式唔單止色香味俱全，創意絕對係一流！等我同大家分享我食過嘅幾款菜式同酒水。🍽TUNA TARTARE | blue fin tuna, avocado, olive, cucumber, anchovies 呢碟前菜非常開胃！新鮮嘅藍鰭吞拿魚搭配牛油果、橄欖同埋鯷魚，入口滑嫩爽口，酸鹹味道令人回味無窮！FRITTO MISTO | squid, prawn, aioli 🍤 酥炸海鮮拼盤：魷魚、大蝦，炸得恰到好處，外脆內嫩，一啖下去海鮮鮮甜味十足！搭配埋檸檬蒜泥蛋黃醬，更加增添風味！VULCAN | tomato sauce, mozzarella, ham, mushroom[ vulcan shape 火山形 ]🍕 火山形薄餅：番茄醬同馬蘇里拉芝士搭配，一般都好美味，但加埋煙燻普羅沃拉同火腿，令味道更加豐富！侍應會係食之前將番茄汁倒落薄餅到，形狀似火山嘅設計仲帶出咗啲玩味，好有趣！HAHAHA | burrata, raw red prawn, lime🧀 未上檯之前已經好期待，好重海鮮味， 鮮嫩牛布拉塔芝士，搭配生紅蝦同青檸，清新爽
🍽TUNA TARTARE | blue fin tuna, avocado, olive, cucumber, anchovies
呢碟前菜非常開胃！新鮮嘅藍鰭吞拿魚搭配牛油果、橄欖同埋鯷魚，入口滑嫩爽口，酸鹹味道令人回味無窮！
FRITTO MISTO | squid, prawn, aioli
🍤 酥炸海鮮拼盤：魷魚、大蝦，炸得恰到好處，外脆內嫩，一啖下去海鮮鮮甜味十足！搭配埋檸檬蒜泥蛋黃醬，更加增添風味！
VULCAN | tomato sauce, mozzarella, ham, mushroom[ vulcan shape 火山形 ]
🍕 火山形薄餅：番茄醬同馬蘇里拉芝士搭配，一般都好美味，但加埋煙燻普羅沃拉同火腿，令味道更加豐富！侍應會係食之前將番茄汁倒落薄餅到，形狀似火山嘅設計仲帶出咗啲玩味，好有趣！
HAHAHA | burrata, raw red prawn, lime
🧀 未上檯之前已經好期待，好重海鮮味， 鮮嫩牛布拉塔芝士，搭配生紅蝦同青檸，清新爽口，味道層次分明，好有創意！
🍹 雞尾酒都非常新穎～
UNICORN | RUM, STRAWBERRY, PINEAPPLE, LIME, COCONUT & SOYMILK CREAM
Unicorn嘅酒味香濃，搭配莓果、菠蘿、青檸同椰子奶，清爽又帶有一絲甜味，夠迷人！
FICO NEGRONI | GIN, FIG, SWEET VERMOUTH & COCONUT-WASHED, CAMPARI
Fico Negroni以無懈可擊嘅配搭，帶有一絲淡淡無花果香，令人回味無窮！
今次嘅晚餐體驗我覺得絕對係一次難忘嘅味覺之旅，餐廳環境雅緻，更可以一覽維港嘅景緻，絕對係你收工同朋友食餐飯飲下小酒嘅好地方！👌🍽🍹
Vesu Pizza Bar
地址
尖沙咀北京道1號北京道一號30樓
30/F, One Peking, 1 Peking Road, Tsim Sha Tsui
營業時間
星期一至四11:30 - 00:00
星期五至六11:30 - 01:00
星期日11:30 - 00:00
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